O aspartame é seguro para comer se você tem diabetes?


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Pessoa pesquisando aspartame e diabetes

Se você tem diabetes, sabe como pode ser difícil encontrar um bom adoçante artificial. Uma escolha popular é o aspartame. Se você está procurando uma maneira amiga do diabetes de satisfazer seus gulosos, o aspartame pode ser apenas o ingresso.

O aspartame é um adoçante de baixa caloria que está presente 200 vezes mais doce do que o açúcar com menos de 4 calorias por grama. O aspartame é considerado seguro para as pessoas com diabetes comerem.

O que é aspartame?

O aspartame é uma molécula cristalina branca e inodora. Ele contém dois aminoácidos que também são encontrados em uma variedade de alimentos. Esses aminoácidos são ácido L-aspártico e L-fenilalanina.

O aspartame é usado como ingrediente em muitos alimentos, doces e bebidas. Também está disponível em forma de pacote. Você pode encontrar o aspartame sob vários nomes de marcas, incluindo Equal, Sugar Twin e NutraSweet.

O aspartame foi aprovado para uso como adoçante dietético pela Food and Drug Administration (FDA). De acordo com o FDA, existem mais de 100 estudos que indicam que o aspartame é seguro para as pessoas, com exceção de indivíduos com uma doença hereditária rara conhecida como fenilcetonúria (PKU).

O aspartame digere rapidamente no trato gastrointestinal. Lá, ele se divide em três componentes, que são absorvidos pela corrente sanguínea. Esses componentes são:

  • metanol
  • ácido aspártico
  • fenilalanina

O aspartame é seguro para comer se você tem diabetes?

O aspartame tem um índice glicêmico igual a zero. Não conta como calorias ou carboidratos na troca de diabetes.

A ingestão diária aceitável estabelecida pelo FDA (ADI) de aspartame é de 50 miligramas por quilograma de peso corporal. Essa quantidade é significativamente menor – 100 vezes menor – do que a quantidade de aspartame encontrada para causar problemas de saúde em estudos com animais.

O aspartame tem sido amplamente estudado. Dados atuais de vários estudos indica que o aspartame não tem impacto nos níveis de açúcar no sangue ou insulina. Mesmo assim, o uso de aspartame é ainda considerado controverso por alguns profissionais médicos, que citam a necessidade de mais pesquisas.

Existem riscos de comer aspartame se você tem diabetes?

O aspartame não foi considerado um risco para as pessoas com diabetes.

No entanto, é importante ler os rótulos dos alimentos que contêm aspartame. Esses alimentos podem ter outros ingredientes que podem aumentar o açúcar no sangue.

Um exemplo disso são os produtos de panificação rotulados como sem açúcar. Esses tipos de alimentos podem ser adoçados com aspartame, mas também contêm farinha branca.

Outros alimentos e bebidas que contêm aspartame, como refrigerante diet, também podem conter aditivos químicos que você pode evitar.

Existem benefícios do aspartame se você tem diabetes?

Comer uma dieta nutritiva e equilibrada, pobre em carboidratos simples, é crucial para as pessoas com diabetes. A ingestão de alimentos e bebidas adoçadas com aspartame pode ajudar as pessoas com diabetes a apreciar o sabor dos doces sem comer alimentos que afetam negativamente os níveis de açúcar no sangue.

Breve história do aspartame

  • O aspartame foi descoberto por acidente em 1965 por Jim Schlatter, um químico que trabalha em tratamentos de úlcera gástrica.
  • Em 1981, o FDA aprovou o uso do aspartame em alimentos como goma de mascar e cereais. Também aprovou o aspartame como adoçante de mesa.
  • Em 1983, o FDA expandiu sua aprovação do aspartame para incluir bebidas carbonatadas, como refrigerante diet. Também aumentou o seu IDA para 50 mg / kg.
  • Em 1984, os efeitos adversos do aspartame, como dor de cabeça e diarréia, foram analisados ​​pelo CDC. Suas descobertas indicaram que esses sintomas eram muito comuns na população em geral para serem associados definitivamente ao aspartame.
  • Em 1996, o aspartame foi aprovado como adoçante de uso geral pelo FDA.
  • O aspartame continuou a ser estudado e analisado pelas agências reguladoras em todo o mundo, sem efeitos adversos. Em 2002, uma revisão de segurança sobre o aspartame é publicada em Toxicologia e Farmacologia Regulatórias que conclui que o aspartame é seguro para pessoas com diabetes, bem como para crianças, mulheres grávidas e mulheres que amamentam.

A linha inferior

O aspartame é um adoçante artificial de baixa caloria que tem sido estudado extensivamente por décadas. Verificou-se ser seguro para pessoas com diabetes. Mesmo assim, seu uso permanece controverso. Converse com seu médico sobre o uso de aspartame para determinar se é uma boa escolha para você.


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