Se você está procurando um chili tradicional adequado para a gravidez, experimente esta receita cremosa e saborosa. Está repleto de nutrientes que seu corpo precisa quando você está grávida.
Quando você está grávida, é importante escolher alimentos nutritivos e ricos em nutrientes que seu corpo precisa para manter você e seu bebê saudáveis.
Esta receita de frango com chili branco cremoso obtém sua textura e sabor satisfatórios do iogurte grego, que contém nutrientes que auxiliam a gravidez, como cálcio, vitamina A, vitamina B12, zinco, selênio e proteínas. Cubra com creme de leite e queijo cheddar ralado para um impulso extra de nutrientes e sabor.
Vegetais como pimentão e abobrinha, bem como feijão branco, adicionam fibra, ácido fólico e vários outros nutrientes necessários para sustentar uma gravidez saudável (
Também é muito fácil de fazer. Você pode cozinhá-lo em lote e armazená-lo no freezer para reaquecer e comer em várias refeições.
RECEITA
Chili de Frango Branco Cremoso com Iogurte Grego
Serve 6
americano
Prato principal
Hora de cozinhar: 30 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Sobre esta receita:
Este pimentão cheio de proteínas é carregado com ingredientes nutritivos como abobrinha, pimentão, feijão, iogurte grego e frango. O preparo leva menos de 40 minutos e pode ser feito em grandes lotes e congelado para armazenamento por longo prazo. Para ajudar a evitar que o caldo de pimenta se separe, levamos o iogurte grego à temperatura ambiente e acrescentamos um pouco de amido de milho. Deixe o pimentão esfriar um pouco antes de mexer.
Ingredientes:
- 1,5 colheres de sopa de azeite ou óleo de abacate
- 1 cebola média cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão amarelo ou vermelho picado
- 1 libra (450 g) de frango ou peru moído
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 lata de 16 onças de feijão branco, como feijão grande do norte ou feijão cannellini
- 3 xícaras (711 mL) de caldo de osso de galinha
- 1 xícara (237 mL) de iogurte grego 2% ou leite integral em temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de amido de milho
- Suco de meio limão
- Para cobertura: chips de tortilha à sua escolha, abacate fatiado, jalapeño picado, iogurte grego ou creme de leite e queijo como cheddar ou queso fresco
Instruções:
- Adicione o azeite em uma panela de fundo grosso, como um forno holandês, e leve ao fogo médio.
- Adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue por cerca de 4 minutos até ficar macio.
- Adicione o frango moído, a abobrinha, os temperos, o sal e a pimenta e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 7 a 9 minutos.
- Pegue metade do feijão e coloque-o em uma tigela pequena. Amasse-os levemente e coloque-os na panela. Em seguida, adicione a metade restante do feijão e o caldo de galinha na panela e mexa.
- Deixe o pimentão ferver, reduza o fogo, tampe a panela com uma tampa bem justa e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire o pimentão do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Misture 1/2 colher de chá de amido de milho ao iogurte grego e reserve.
- Depois que o pimentão esfriar um pouco, acrescente o iogurte grego e o suco de limão.
- Sirva o chili quente e cubra com queijo cheddar ralado ou queso fresco, jalapenos picados, abacate fatiado, tortilhas ou tiras e um bocado de iogurte grego ou creme de leite.
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