Receita adequada para gravidez: frango branco cremoso com pimenta e iogurte grego


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Chili de frango branco cremoso com iogurte grego

Se você está procurando um chili tradicional adequado para a gravidez, experimente esta receita cremosa e saborosa. Está repleto de nutrientes que seu corpo precisa quando você está grávida.

Quando você está grávida, é importante escolher alimentos nutritivos e ricos em nutrientes que seu corpo precisa para manter você e seu bebê saudáveis.

Esta receita de frango com chili branco cremoso obtém sua textura e sabor satisfatórios do iogurte grego, que contém nutrientes que auxiliam a gravidez, como cálcio, vitamina A, vitamina B12, zinco, selênio e proteínas. Cubra com creme de leite e queijo cheddar ralado para um impulso extra de nutrientes e sabor.

Vegetais como pimentão e abobrinha, bem como feijão branco, adicionam fibra, ácido fólico e vários outros nutrientes necessários para sustentar uma gravidez saudável (1, 2, 3, 4).

Também é muito fácil de fazer. Você pode cozinhá-lo em lote e armazená-lo no freezer para reaquecer e comer em várias refeições.

RECEITA

Chili de Frango Branco Cremoso com Iogurte Grego

Serve 6

americano

Prato principal

Hora de cozinhar: 30 minutos

Tempo de preparação: 10 minutos

Sobre esta receita:

Este pimentão cheio de proteínas é carregado com ingredientes nutritivos como abobrinha, pimentão, feijão, iogurte grego e frango. O preparo leva menos de 40 minutos e pode ser feito em grandes lotes e congelado para armazenamento por longo prazo. Para ajudar a evitar que o caldo de pimenta se separe, levamos o iogurte grego à temperatura ambiente e acrescentamos um pouco de amido de milho. Deixe o pimentão esfriar um pouco antes de mexer.

Ingredientes:
  • 1,5 colheres de sopa de azeite ou óleo de abacate
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão amarelo ou vermelho picado
  • 1 libra (450 g) de frango ou peru moído
  • 1 abobrinha média cortada em cubos
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 lata de 16 onças de feijão branco, como feijão grande do norte ou feijão cannellini
  • 3 xícaras (711 mL) de caldo de osso de galinha
  • 1 xícara (237 mL) de iogurte grego 2% ou leite integral em temperatura ambiente
  • 1/2 colher de chá de amido de milho
  • Suco de meio limão
  • Para cobertura: chips de tortilha à sua escolha, abacate fatiado, jalapeño picado, iogurte grego ou creme de leite e queijo como cheddar ou queso fresco
Instruções:
  1. Adicione o azeite em uma panela de fundo grosso, como um forno holandês, e leve ao fogo médio.
  2. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue por cerca de 4 minutos até ficar macio.
  3. Adicione o frango moído, a abobrinha, os temperos, o sal e a pimenta e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 7 a 9 minutos.
  4. Pegue metade do feijão e coloque-o em uma tigela pequena. Amasse-os levemente e coloque-os na panela. Em seguida, adicione a metade restante do feijão e o caldo de galinha na panela e mexa.
  5. Deixe o pimentão ferver, reduza o fogo, tampe a panela com uma tampa bem justa e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
  6. Retire o pimentão do fogo e deixe esfriar um pouco.
  7. Misture 1/2 colher de chá de amido de milho ao iogurte grego e reserve.
  8. Depois que o pimentão esfriar um pouco, acrescente o iogurte grego e o suco de limão.
  9. Sirva o chili quente e cubra com queijo cheddar ralado ou queso fresco, jalapenos picados, abacate fatiado, tortilhas ou tiras e um bocado de iogurte grego ou creme de leite.


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