Quais alimentos e substâncias você deve evitar após a cirurgia de catarata?

Seguir uma dieta nutritiva após a cirurgia de catarata é importante pelos seguintes motivos:

• Promove a cura: Os alimentos fornecem os nutrientes e vitaminas essenciais necessários para que o corpo repare tecidos e células danificados durante a cirurgia.
• Ajuda a prevenir infecções: Os alimentos ajudam a manter a função imunológica saudável, o que pode ajudar a protegê-lo de algumas infecções pós-operatórias.
• Controla a inflamação: Seguir uma dieta nutritiva pode ajudar a fornecer ao corpo nutrientes que ajudam a regular a inflamação, o que pode ajudá-lo a se recuperar após a cirurgia.

Não há nenhuma pesquisa sugerindo que seguir uma dieta específica ou comer alimentos específicos irá acelerar o processo de cicatrização após a cirurgia de catarata. No entanto, abastecer seu corpo com alimentos que podem conter nutrientes envolvidos na função imunológica e na cicatrização de feridas pode ajudar na recuperação geral.

Também não há pesquisas sugerindo que certos alimentos devam ser evitados após a cirurgia de catarata, mas evitar certos alimentos pode ajudar a prevenir a inflamação e um processo de cicatrização mais lento:

1. Alimentos altamente processados: Alimentos altamente processados, como doces, cereais matinais adoçados e batatas fritas, costumam ser ricos em gorduras prejudiciais à saúde, açúcar e sal.
2. Açúcar adicionado: Tente evitar adição de açúcar em geral após a cirurgia, pois pesquisar sugere que a ingestão excessiva de açúcar pode levar à inflamação. Se você deseja algo doce, opte por frutas, como frutas vermelhas ou kiwis.
3. Carboidratos refinados: Os carboidratos refinados, como pão branco e arroz branco, são pobres em fibras e nutrientes essenciais e podem retardar o processo de cicatrização após a cirurgia de catarata.
4. Comidas fritas: Tente evitar alimentos fritos, como batatas fritas e frango frito, pois contêm altos níveis de gorduras prejudiciais à saúde e inflamatórias. Um Estudo de 2015 descobriram que pessoas com catarata eram mais propensas a seguir dietas ricas em gordura saturada.
5. Álcool: Você pode querer reduzir a ingestão de álcool enquanto se recupera de uma cirurgia ocular. A alta ingestão de álcool está associada a um sistema imunológico mais fraco e qualquer consumo de álcool pode desidratar os olhos. Um grande estudar de 2022 encontraram uma ligação direta entre o nível de consumo de álcool e o risco de catarata em homens e mulheres.
6. Tabagismo: De acordo com Organização Mundial da Saúde (OMS)as pessoas que fumam tabaco têm um risco muito maior do que os não fumantes de desenvolver complicações pós-cirúrgicas, infecções e cicatrização retardada ou prejudicada de feridas.

Após a cirurgia de catarata, geralmente é seguro fazer uma refeição leve assim que você se sentir confortável e alerta. Normalmente é recomendado que você evite álcool por cerca de uma semana. Também é importante manter-se hidratado bebendo bastante água.

É importante seguir as instruções específicas do seu médico, pois você pode ter restrições alimentares específicas ou recomendações baseadas no seu caso individual.

Após a cirurgia de catarata, é importante consumir alimentos ricos em nutrientes, antiinflamatórios e que auxiliem no processo de cicatrização. Os nutrientes que apoiam a saúde ocular incluem vitamina C, vitamina E, zinco, luteína e zeaxantina, que são encontrados em vegetais de folhas verdes, frutas cítricas, nozes e sementes.

Os seguintes alimentos são benéficos para o processo de cura:

• Alimentos ricos em proteínas: Os alimentos ricos em proteínas fornecem os aminoácidos necessários para regenerar o tecido ocular e auxiliar no processo de cicatrização. Isso inclui peixe, frango, peru, ovos, tofu e legumes.
• Alimentos ricos em vitamina C: Alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas, frutas vermelhas, kiwi, brócolis e pimentão vermelho, podem ajudar a reduzir a inflamação e acelerar o processo de cicatrização.
• Vegetais de folhas verdes: Vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve e couve, são ricos em antioxidantes e podem ajudar a reduzir a inflamação. Os vegetais de folhas verdes também contêm grandes quantidades de luteína e zeaxantina, que são os principais carotenóides dietéticos encontrados na retina humana.
• Alimentos ricos em zinco: O zinco é um mineral essencial que desempenha um papel importante na cicatrização de feridas, na função imunológica e na saúde da visão. O zinco também possui propriedades antioxidantes, que podem ajudar a proteger os olhos dos danos oxidativos causados ​​pelos radicais livres.
• Alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3: Os ácidos graxos ômega-3 têm propriedades antiinflamatórias e podem ser encontrados em peixes gordurosos, como salmão, atum e sardinha, bem como em certas nozes e sementes. Pesquisar mostra que os suplementos de ômega-3 podem melhorar os sintomas do “olho seco” pós-cirurgia de catarata, um efeito colateral comum da cirurgia de catarata que pode causar problemas de visão, dor e cicatrização lenta.
• Água: É importante manter-se hidratado após a cirurgia de catarata. É recomendado que você beba de 2 a 3 litros de água por dia.
• Suplemento de lactoferrina: A lactoferrina é uma proteína natural encontrada nas lágrimas e no leite que pode ajudar no tratamento do olho seco. A estudar de 64 pacientes submetidos à cirurgia de catarata descobriram que, 60 dias após a cirurgia, aqueles que tomaram um suplemento de lactoferrina tiveram um desempenho 77% melhor no teste de “tempo de ruptura das lágrimas”, uma medida do tempo que leva para as lágrimas se romperem no olho.

É ainda melhor se você começar a seguir uma dieta saudável antes da cirurgia de catarata, pois pode ter um efeito protetor. Um Estudo de 2017 descobriram que pessoas que seguiam uma dieta rica em antioxidantes tinham um risco 79% reduzido de desenvolver catarata. Os ômega-3 também foram considerados protetores.

A pesquisa mostra que as seguintes vitaminas também estão associadas a um risco reduzido de catarata:

• vitamina A
• vitamina E
• betacaroteno

Comer uma dieta equilibrada é sempre uma coisa boa, mas pode ser particularmente crítica após a cirurgia, pois pode ajudar a prevenir infecções, controlar a inflamação e promover uma cura mais rápida.

Se você for fazer uma cirurgia de catarata, certifique-se de estocar vegetais de folhas verdes, bem como alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, zinco, proteínas e antioxidantes.