Talvez você conheça crisântemos, ou mães, como uma flor de muitas pétalas, encontrada em todo o mundo em canteiros e vasos de flores. As flores de crisântemo variam do amarelo pálido ao vermelho brilhante, com algumas variedades em verde e roxo. Representados há séculos na arte, eles não são apenas bonitos de se olhar. Crisântemos também são comestíveis e têm sido utilizados para fins medicinais por muitos anos.
O chá produzido a partir das flores secas tem um tom dourado e um sabor suave e florido semelhante à camomila. Role para baixo para obter instruções sobre como fazê-lo. Você pode se divertir com um pouco de mel. As pétalas, folhas e caules da flor podem ser branqueados (mergulhados brevemente em água fervente) e consumidos em saladas ou por conta própria.
Medicina Chinesa Tradicional
O crisântemo é usado há centenas de anos na medicina chinesa. As pessoas o usam para tratar problemas respiratórios, pressão alta e hipertireoidismo. Os fãs da flor também dizem que pode reduzir a inflamação e acalmar os nervos.
O Dr. J. D. Yang é especialista em medicina integrativa e chinesa e fundador da Tao Integrative. "A medicina chinesa categoriza as ervas com base nas propriedades energéticas, e não nos ingredientes químicos", diz ele. “O crisântemo fornece energia levemente fria. Tem uma afinidade especial com os canais de energia que levam aos pulmões, fígado, baço e rins. ”
Esses usos não são suportados pela pesquisa científica contemporânea, mas têm uma longa história. O crisântemo, ou "ju hua", como é conhecido em chinês, também é recomendado para reduzir os sintomas de febre e resfriado nos estágios iniciais.
O que a pesquisa diz
Os cientistas começaram a pesquisar os benefícios medicinais dos crisântemos por causa de sua popularidade em práticas alternativas.
A nutricionista Renee Rosen, treinada no Instituto de Nutrição Integrativa, pesquisou extensivamente o crisântemo. "Não se pode esperar tomar crisântemo e ter uma recuperação milagrosa da osteoporose ou acalmar os nervos da noite para o dia", diz ela. Rosen aconselha garantir a pureza e concentração da preparação. Ela também recomenda tomar crisântemo por um longo período de tempo para colher os benefícios.
Tendo estudado os supostos efeitos anti-inflamatórios e de resfriamento do crisântemo, Rosen diz: "O que parece realista é que, por períodos muito longos, algumas pessoas com a constituição correta do corpo podem usar o crisântemo para reduzir o calor e a inflamação".
Como fazer chá de crisântemo
Chá de crisântemo é fácil de fazer. Se você usa crisântemo, cultiva-o, colhe as flores e deixe-as secar por vários dias em um local ensolarado ou use um desidratador de alimentos. Você também pode comprar flores secas de crisântemo em alimentos saudáveis e mantimentos asiáticos.
Ferva a água e deixe esfriar por cerca de um minuto a cerca de 100 ° F. Em seguida, use entre 3-6 flores secas a 8 onças. copo de água. Deixe em infusão por alguns minutos, e pronto!
Se você fizer chá de crisântemo, use apenas plantas que não tenham sido pulverizadas com pesticidas ou outros produtos químicos do jardim. Se estiver grávida ou amamentando, pergunte ao seu médico antes de tomar chá de crisântemo.
Alergias e efeitos colaterais
Se você é alérgico a margaridas ou ambrósia, também pode ser alérgico ao crisântemo. Definitivamente, pare de consumi-lo se você tiver uma reação como erupção cutânea ou irritação respiratória. Os produtos de crisântemo interagem com muitos medicamentos prescritos, embora nenhum com muita seriedade. Se você estiver tomando medicamentos prescritos, pergunte ao seu médico antes de começar a usar qualquer produto de crisântemo.
O óleo de crisântemo é muito forte e deve ser usado com cuidado. Seu principal produto químico, o piretro, é usado em muitos pesticidas. O contato direto ou a exposição prolongada ao piretro pode irritar sua pele, olhos, nariz e boca.
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