Os M&Ms marrons realmente têm menos corantes artificiais?

Se você já assistiu A planejadora de casamentos, você provavelmente se lembra da cena em que o Dr. Steve Edison, interpretado por Matthew McConaughey, diz a Mary Fiore, a organizadora de casamentos titular, interpretada por Jennifer Lopez, que ele só come M&Ms marrons porque acha que eles têm menos cores artificiais. Então, ele está certo?

Temos más notícias para todos vocês que priorizam os M&Ms marrons. Eles provavelmente têm a coloração mais artificial.

No filme, a ideia é postulada pelo Dr. Steve porque chocolate é marrom e então um M&M marrom tem menos cor artificial, certo? Para descobrir se aquele momento memorável do filme é verdadeiro, Entretenimento semanal conversou com duas nutricionistas – Lisa DeFazio e Elissa Goodman. A dupla explicou que a lógica é falha e, na verdade, é exatamente o oposto.

Obviamente, o M&M marrom ainda tem coloração, e Defazio disse que a cobertura do doce de base ao redor do centro de chocolate de um M&M é branca. Isso significa que, a menos que seu M&M seja branco, ele ainda tem coloração. Goodman, no entanto, foi além, explicando que, como o revestimento é branco, o tom marrom provavelmente é uma mistura de várias cores (como vermelho, amarelo e verde) para obter o tom correto. Isso significa que você provavelmente está obtendo uma infinidade de cores artificiais.

Por que evitar a coloração? O personagem de McConaughy nunca diz, mas no mundo real, alguns acreditam que há uma ligação entre coloração artificial e problemas de comportamento em crianças e outros citam riscos potenciais de câncer devido a estudos feitos em animais. A Food and Drug Administration, no entanto, regula todos os corantes e corantes alimentares, e os que estão sendo usados ​​atualmente nos Estados Unidos foram considerados seguros pela agência.

Por fim, se você deseja evitar corantes artificiais, os M&Ms provavelmente não são os doces para você. No entanto, se – ao contrário do Dr. Steve – você está bem em colocar um punhado na boca indiscriminadamente, por que não descobrir como o doce recebeu esse nome?