Uma ressaca de açúcar é real?

Todos nós sabemos que você pode ficar de ressaca por beber muito álcool. A dor de cabeça latejante, letargia e náusea são sinais claros de que você exagerou. Mas se você já pulou a bebida e foi para as sobremesas apenas para se sentir da mesma maneira, há uma razão para isso.

As ressacas de açúcar são reais e, por que não são causadas pela mesma coisa que as ressacas reais, esses sentimentos nojentos que você tem são uma resposta real a outra forma de fazer demais.

As ressacas de açúcar são sobre como processamos o açúcar adicionado, que é o tipo de açúcar encontrado em doces, biscoitos e outros produtos de panificação (não o encontrado nas frutas). Quando você consome muito, seus picos de açúcar no sangue. Na maior parte, seu pâncreas deve produzir insulina para ajudar a converter esse açúcar em energia. É por isso que você obtém o que algumas pessoas chamam de “barato de açúcar”.

Às vezes, porém, o pâncreas pode supercompensar quando uma quantidade excessiva de açúcar é ingerida, e é aí que você começa a ter os sintomas da ressaca. A insulina extra é criada para compensar o açúcar e, quando a insulina está no nível mais alto, os níveis de glicose no sangue começam a cair.

Embora você provavelmente ainda esteja em uma faixa “normal” de açúcar no sangue (a menos que seja diabético do tipo um ou dois), ele pode cair um pouco demais. Você começará a se sentir trêmulo e cansado, poderá desenvolver uma dor de cabeça e começar a suar. Basicamente, você fica de ressaca.

Então, sim, se você já comeu biscoitos demais ou tomou sorvete demais, seus sintomas de “ressaca” são muito reais. Você não está imaginando.

Assim como com a bebida, a melhor forma de prevenir a ressaca do açúcar consumindo açúcar com moderação. Sim, sabemos que é uma chatice, mas ei, pelo menos você não vai se sentir como se alguém tivesse enfiado a cabeça no forno em vez de em um biscoito.