O óleo de fígado de bacalhau é derivado do fígado de bacalhau. É usado há séculos para prevenir a deficiência de vitamina D (raquitismo). Este óleo de peixe amarelo claro é rico em vitaminas A, D e ácidos graxos ômega-3, que ajudam a tratar muitas doenças. Ajuda a melhorar os sintomas da artrite reumatóide, oferece suporte à saúde ocular e reduz o risco de doenças cardíacas. Neste artigo, exploramos os benefícios potenciais para a saúde do óleo de fígado de bacalhau, sua nutrição e quaisquer riscos potenciais. Continue lendo para saber mais.

Perfil nutricional do óleo de fígado de bacalhau

O óleo de fígado de bacalhau é uma boa fonte de vitaminas A e D. 1 colher de chá (4,5 g) de óleo de fígado de bacalhau contém:

• Calorias: 40,6 kcal
• Gordura: 4,5 g
• Ácidos graxos ômega-3: 888 mg
• Vitamina A: 4501 UI
• Vitamina D: 450 UI

O óleo de fígado de bacalhau fornece as necessidades diárias de vitaminas A e D ao seu corpo. Também ajuda a manter sua saúde geral. Quais são os benefícios potenciais do óleo de fígado de bacalhau para a saúde? Verifique-os na seção a seguir.

Benefícios para a saúde do óleo de fígado de bacalhau

1. Pode ajudar a melhorar os sintomas da artrite reumatóide

O óleo de fígado de bacalhau contém vitaminas A e D, que podem ajudar a reduzir a inflamação. A pesquisa sugere que a deficiência de vitamina A pode levar a doenças inflamatórias. A deficiência de vitamina D também pode levar a doenças autoimunes como a artrite reumatóide (uma doença inflamatória crônica que pode afetar as articulações).

Pessoas com doença inflamatória intestinal também têm dores nas articulações. De acordo com os estudos, a vitamina D e os ácidos graxos ômega-3 no óleo de fígado de bacalhau podem ajudar a reduzir os sintomas da artrite reumatóide. Um estudo piloto conduzido pelo Institute for Phytopharmaceuticals, Berlin, em 43 pacientes com artrite reumatóide descobriu que a ingestão de 1 g de óleo de fígado de bacalhau por dia durante três meses pode ajudar a reduzir os sintomas.

Os níveis de vitamina D também desempenham um papel fundamental no desenvolvimento ósseo. Aumenta a absorção de cálcio e promove ossos saudáveis. A ingestão adequada de cálcio reduz o risco de fraturas e perda mineral óssea em mulheres na pós-menopausa.

2. Pode apoiar a saúde ocular

Os ácidos graxos ômega-3 e a vitamina A do óleo de fígado de bacalhau podem ajudar a tratar o glaucoma, uma das principais causas de cegueira. As gorduras ômega podem aumentar o fluxo sanguíneo para o olho e podem prevenir ou tratar o glaucoma. De acordo com os estudos, os alimentos ricos em ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) (ácidos graxos ômega) reduzem o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI). A ingestão dietética de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa, como os ácidos graxos ômega, também reduziu o risco de maculopatia relacionada à idade (ARM) (uma doença ocular que causa cegueira incurável).

3. Pode reduzir o risco de doenças cardíacas

O alto consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 reduz o risco de doença cardíaca coronária (CHD) e melhora a saúde cardíaca. A pesquisa sugere que as gorduras insaturadas no óleo de fígado de bacalhau podem ajudar a reduzir os níveis sanguíneos de colesterol total e triglicerídeos. Um estudo conduzido pela University of Western Sydney descobriu que o óleo de peixe pode reduzir os níveis de triglicerídeos em pessoas com hiperlipidemia (altos níveis de lipídios no sangue). A hipertensão também é um dos fatores de risco para DC. O óleo de fígado de bacalhau foi considerado eficaz contra a hipertensão. A suplementação alimentar de óleo de fígado de bacalhau também evitou o bloqueio das artérias, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.

4. Pode melhorar o desempenho cognitivo

De acordo com os estudos, a ingestão diária de óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a melhorar os sintomas de ansiedade e depressão. Os agentes ativos em óleos de peixe, como o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), podem melhorar a função cognitiva em ratos Wistar machos. A vitamina D no óleo de fígado de bacalhau também pode desempenhar um papel aqui. Alguns estudos sugerem que a deficiência de vitamina D pode aumentar o risco de sintomas de depressão. No entanto, mais estudos são necessários para entender melhor esse benefício do óleo de fígado de bacalhau.

5. Pode ajudar a curar úlceras

Em um estudo publicado no Indian Journal of Pharmacology, o óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a curar úlceras gástricas e duodenais em ratos. Outro estudo com ratos descobriu que o óleo de fígado de bacalhau pode reduzir a inflamação e as ulcerações no intestino. No entanto, são necessários mais estudos para compreender este benefício do óleo de fígado de bacalhau em humanos.

6. Pode ajudar a tratar a diabetes

Em um estudo realizado com 550 diabéticos gestacionais (diagnóstico de diabetes durante a gravidez), o uso de óleo de fígado de bacalhau pode reduzir os níveis de glicose e lipídios no sangue. O consumo de óleo de fígado de bacalhau durante a gravidez também diminuiu o risco de diabetes tipo 1 em recém-nascidos. No entanto, existem muito poucos dados disponíveis sobre este efeito do óleo de fígado de bacalhau em humanos.

7. Pode promover a cicatrização de feridas

O óleo de fígado de bacalhau pode ser eficaz para reparar feridas. Em um estudo, a aplicação tópica de óleo de fígado de bacalhau pode acelerar a cicatrização de feridas nas orelhas de camundongos sem pelos.

Estes são os benefícios do óleo de fígado de bacalhau para a saúde. No entanto, consumir o óleo na dosagem recomendada é fundamental. Discutimos mais na próxima seção.

Suplementos e dosagem de óleo de fígado de bacalhau

Este suplemento de óleo de peixe está disponível principalmente na forma líquida ou em cápsula. Não existe uma dosagem padrão recomendada para a ingestão de óleo de fígado de bacalhau. Uma dose de 1 a 2 colheres de chá de óleo é geralmente considerada segura para consumo. O consumo excessivo de vitamina A pode causar erupções cutâneas e dores de cabeça. Como a maioria dos suplementos de óleo de fígado de bacalhau também contém vitamina A, a ingestão em doses mais altas não é recomendada. Consulte o seu médico ou profissional de saúde para obter informações sobre a dosagem de óleo de fígado de bacalhau.

Você deve considerar alguns fatores se estiver interessado em comprar suplementos de óleo de fígado de bacalhau. Leia para saber em detalhes.

O que procurar ao comprar suplementos de óleo de fígado de bacalhau?

• Procure suplementos de óleo de fígado de bacalhau em cápsulas ou na forma líquida. Evite usar se você encontrar as cápsulas quebradas.
• Verifique os rótulos dos produtos para precauções de segurança e instruções de uso.
• O fígado de bacalhau não tem gosto de óleo. Se você quiser experimentar o fígado de bacalhau, algumas marcas vendem em lata.
• Procure uma certificação reconhecida por organizações como a NSF International ou marcas de certificação nos rótulos dos produtos. Opte pelo óleo de fígado de bacalhau de uma marca de renome.

O óleo de fígado de bacalhau é geralmente considerado seguro. Mas você deve ter cuidado com os riscos?

Riscos potenciais do óleo de fígado de bacalhau

O óleo de fígado de bacalhau é geralmente considerado saudável e seguro para a maioria das pessoas. Mas pode causar alguns efeitos colaterais graves devido à presença de certas toxinas ambientais, como dioxinas, mercúrio e bifenilos policlorados. Pessoas que usam medicamentos para afinar o sangue, como a varfarina, devem evitar o uso de óleo de fígado de bacalhau, pois ele pode atuar como afinador do sangue, e altas doses podem prevenir a coagulação do sangue. Além disso, as mulheres grávidas devem consultar seu médico antes de usar óleo de fígado de bacalhau.

Conclusão

O óleo de fígado de bacalhau é um suplemento alimentar altamente nutritivo derivado do fígado de bacalhau. Suas vitaminas A e D e gorduras ômega-3 ajudam a tratar muitas doenças. Eles ajudam a melhorar os sintomas da artrite reumatóide e também ajudam a controlar o diabetes. No entanto, a ingestão excessiva de óleo de fígado de bacalhau pode causar alguns efeitos colaterais. Embora a dosagem ideal não seja clara, consulte seu médico antes de usar óleo de fígado de bacalhau para obter mais informações.

perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o óleo de fígado de bacalhau e outros tipos de óleo de peixe?

O óleo de fígado de bacalhau é extraído do fígado do bacalhau, enquanto outros óleos de peixe são extraídos da carne do corpo. Ambos os tipos de óleos contêm vitaminas e gorduras ômega, embora em proporções diferentes. Os suplementos regulares de óleo de peixe estão mais facilmente disponíveis do que o óleo de fígado de bacalhau.

O óleo de fígado de bacalhau fermentado é melhor do que a variante não fermentada?

O óleo de fígado de bacalhau fermentado é uma fonte rica em gorduras ômega e outros nutrientes como as vitaminas A e D. Mas pode quebrar as moléculas de ácido graxo quando exposto ao oxigênio durante o processo de fermentação – levando ao ranço. Portanto, o óleo de fígado de bacalhau fresco e não fermentado é mais seguro do que a variante fermentada.

Devemos tomar cápsulas de óleo de fígado de bacalhau pela manhã ou à noite?

Você pode tomar cápsulas de óleo de fígado de bacalhau a qualquer hora do dia.

O óleo de fígado de bacalhau pode fazer você ganhar peso?

O consumo excessivo de óleo de fígado de bacalhau pode fazer com que ganhe peso devido à presença de gordura. No entanto, a pesquisa não é clara a esse respeito.

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