- Pesquisas anteriores identificaram o espinafre como tendo propriedades anticancerígenas.
- Um estudo da Texas A&M University (TAMU) em College Station descobriu que o vegetal pode inibir o crescimento de pólipos em pessoas com câncer de cólon genético ou não genético.
- Eles descobriram que o efeito anti-pólipo do espinafre decorre de algumas interações metabólicas surpreendentes.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o câncer colorretal é o
À parte alguns cânceres de pele, é também o terceiro tipo de câncer mais comum em homens e mulheres. O câncer colorretal abrange o câncer de cólon e o câncer retal. O cólon e o reto são partes do intestino grosso.
Um novo estudo do TAMU Health Science Center reafirma as propriedades anticâncer do espinafre e investiga como o vegetal interage com as bactérias intestinais e a genética para atingir seus efeitos benéficos.
O espinafre inibe o crescimento dos pólipos do cólon. De todos os casos de câncer colorretal, o tipo familiar hereditário é responsável por apenas 10-15%. Além disso, apenas 5–10% dos pólipos evoluem para câncer colorretal.
Os pesquisadores do TAMU já haviam confirmado a capacidade do espinafre de reprimir o desenvolvimento de pólipos em ratos que tinham uma forma induzida de câncer semelhante ao câncer colorretal não genético humano, ou “esporádico”. Cerca de 85–90% dos casos de câncer colorretal são esporádicos.
O novo estudo analisa o valor do espinafre para pessoas com uma forma hereditária de câncer colorretal chamada polipose adenomatosa familiar.
A polipose adenomatosa familiar leva ao crescimento de múltiplos, às vezes centenas, de pólipos não cancerosos do cólon. A maioria das pessoas com a doença eventualmente requer cirurgia para remover o cólon, após a qual usarão potencialmente
Para seu estudo, os pesquisadores alimentaram com espinafre liofilizado ratos com polipose adenomatosa familiar por 26 semanas. O estudo sugere que o consumo de espinafre pode atrasar o crescimento do pólipo, impedindo a necessidade de tratamento intensivo.
O estudo aparece na revista Micróbios intestinais.
Multi-omics
Para entender por que o espinafre foi tão eficaz em retardar o crescimento do pólipo, os pesquisadores utilizaram uma metodologia baseada em dados chamada
Multi-omics analisa dados de diferentes sistemas do corpo, procurando associações que possam sugerir potenciais áreas de pesquisa.
A parte “ômicas” de multi-ômicas refere-se à terminação “ome” nos nomes de tais sistemas.
Notícias Médicas Hoje perguntou o especialista em ômicas Pieter Dorrestein, Ph.D., professor da Skaggs School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences na UC San Diego, CA, se o campo da multimídia até agora forneceu alguma informação médica importante. Dr. Dorrestein respondeu:
“Sim, há muitos. Vou descrever dois:
- Os cânceres têm seus próprios microbiomas únicos e esses marcadores podem ser potencialmente usados como diagnósticos.
- Talvez o mais incrível seja que
Inibidores do ponto de verificação PD1 que são usados para tratar [the immune system] funcionam como tratamentos para o câncer, mas apenas quando o paciente tem a comunidade microbiana correta. ”
No estudo atual, os pesquisadores analisaram amostras de três sistemas:
- a
microbioma – micróbios intestinais benéficos e prejudiciais - o transcriptoma – a coleção de RNA e mRNA que as células ou tecidos expressam
- o metaboloma – metabólitos que as células produzem durante a atividade metabólica
O Integrated Metabolomics Analysis Core (IMAC) da TAMU conduziu a análise do metaboloma. IMAC opera um conjunto de espectrômetros de massa de última geração que permitem realizar metabolômica, o estudo multi-omic de “pequenas moléculas e metabólitos que estão contidos em células, tecidos e biofluidos de organismos.”
Arul Jayaraman, fundador do IMAC, descreveu o estudo como “uma das análises metabolômicas mais abrangentes de seu tipo, especialmente no contexto da prevenção do câncer por meio de um alimento completo: o espinafre”.
Resultados surpreendentes
O investigador sênior, Dr. Roderick Dashwood, descreve o resultado surpreendente da análise da equipe:
“Minha tendência era me concentrar na história da clorofila por causa de minha longa história examinando os efeitos anticâncer da clorofila. Mas descobriu-se que a abordagem multimídia levou a outras ideias. ”
Ele explica: “Quando olhamos os dados metabolômicos, não havia clorofila. Na verdade, eram os ácidos graxos e os derivados do ácido linoléico que estavam causando os efeitos benéficos. ”
Os pesquisadores planejam investigar mais as propriedades anticâncer dos metabólitos do ácido linoléico e dos ácidos graxos de cadeia curta em seus modelos animais. A esperança é que este trabalho acabe por levar à investigação dos mecanismos metabolômicos humanos.
Sobre se as pessoas deveriam começar a consumir espinafre como medida preventiva contra o desenvolvimento de câncer de cólon, o Dr. Dashwood aconselha: “Quanto mais cedo, melhor”.
Diz o Dr. Dashwood: “Você não deve esperar até que surjam pólipos para começar a fazer esse tipo de ação preventiva”.
O espinafre oferece muitos benefícios à saúde em qualquer caso, como disse a nutricionista cardiológica Michelle Routhenstein, que é proprietária do Entirely Nourished e não esteve envolvida neste estudo. Notícias Médicas Hoje:
“O espinafre contém vários nutrientes que ajudam a proteger a saúde do coração. O espinafre é uma fonte rica em vitamina K1, que demonstrou ajudar a reduzir o risco de
Routhenstein continuou: “O espinafre também contém folato, que é uma das vitaminas necessárias para reduzir os níveis de homocisteína no corpo – altos níveis de homocisteína levam à promoção de placas nas artérias. Alimentos ricos em folato também mostraram reduzir os níveis de ácido úrico ao inibir a formação de purinas. ”
O resultado final, disse o Dr. Dorrestein, é que “a ciência atual está sugerindo que alimentos e bebidas açucarados promovem o câncer, enquanto o consumo maior de frutas e vegetais está associado a riscos negativos”.
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