Flocos de milho são bons para perda de peso? Desmascarando a verdade Aveia para perda de peso – plano de dieta de farinha de aveia de 7 dias com receitas Os flocos de milho são bons para o diabetes?

Café da manhã é a refeição mais importante do dia. Após uma noite inteira de jejum, ele aumenta a taxa metabólica, regula os níveis de glicose e fornece a energia necessária para o dia (1).

Acontece que os flocos de milho estão entre as opções de café da manhã mais populares. São fáceis de preparar, convenientes e bastante saciantes quando combinados com frutas e nozes.

Mas quão bons são os flocos de milho para perda de peso? Você pode incluí-los em sua dieta para perder peso? Neste artigo, veremos os fatos.

Flocos de milho – uma visão geral

Os flocos de milho foram descobertos por Will Kellogg e seu irmão John Kellogg em 1983. Eles foram feitos pela primeira vez com trigo velho. Essa é uma das razões pelas quais os flocos de milho se tornaram popularmente conhecidos em todo o mundo como flocos de milho Kellogg.

Como os flocos de milho foram feitos?

Os irmãos Kellogg faziam massa com o trigo estragado que haviam descoberto e passavam por um rolo. No entanto, isso resultou em flocos de trigo quebrados.

Esses flocos eram torrados e servidos aos pacientes do sanatório adventista do sétimo dia onde os irmãos trabalhavam. Os pacientes gostaram deles, então os irmãos continuaram a aperfeiçoá-los.

Foi assim que os flocos de milho foram desenvolvidos. Hoje, existem muitas marcas de flocos de milho no mercado que se gabam de sua qualidade e da capacidade de ajudar a reduzir o peso.

Flocos de milho para perda de peso – mito ou fato?

Acredita-se que comer flocos de milho com leite é uma opção segura e saudável para o café da manhã, com alto teor de vitaminas, minerais, carboidratos e pouca gordura.

Os flocos de milho Kellogg são flocos torrados feitos de milho. Uma xícara (28g) de flocos de milho Kellogg’s contém 100 calorias, juntamente com 2 g de proteína, 1 g de fibra e 3 g de açúcar (2).

Vários estudos revelaram que incluir flocos de milho Kellogg no café da manhã pode ajudar a aumentar os níveis de muitos micronutrientes (3). Mas não há nenhuma pesquisa afirmando que eles podem ser eficazes para perda de peso.

Flocos de milho têm baixo teor de gordura, mas alto teor de açúcar (3 g / porção de cereal ingerido) (2). De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), manter a ingestão de açúcar abaixo de 5% da ingestão calórica total pode ajudar a reduzir o risco da obesidade em adultos e crianças (4).

Os flocos de milho contêm principalmente xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS). Esse açúcar adicionado, se consumido durante um período, pode aumentar o risco de obesidade (5), (6). No entanto, nem todos os estudos foram conclusivos e precisamos de mais pesquisas.

De acordo com a American Heart Association, o açúcar adicionado fornece ‘zero nutrientes’, exceto para calorias sobrecarregadas, aumentando assim o risco de distúrbios metabólicos e obesidade (7).

Além disso, entre todos os cereais matinais, os flocos de milho têm alto índice glicêmico (81) e podem elevar os níveis de açúcar no sangue (8). Estudos mostram que alimentos com baixo índice glicêmico podem ser moderadamente eficazes na redução do peso corporal (9).

Isso só nos mostra que, se você quer perder peso, os flocos de milho podem não ser a opção mais saudável para o café da manhã. Em vez disso, você pode incluir uma tigela de aveia cortada em aço ou farelo de trigo em seu café da manhã para dar início ao seu processo de perda de peso.

Os flocos de milho são bons para a saúde?

Uma caixa de flocos de milho contém milho, açúcar, malte e xarope de milho com alto teor de frutose. Destes ingredientes, o xarope de milho tem alto índice glicêmico e pode elevar os níveis de açúcar no sangue.

A proporção de açúcar nos flocos de milho é alta e muitas pessoas até adicionam açúcar ou mel aos flocos de milho junto com o leite. Isso aumenta o teor de açúcar do cereal como um todo, e consumi-lo regularmente pode resultar em ganho de peso.

Embora o açúcar seja necessário ao corpo, muito dele (mais de 5% do total de calorias) pode levar à cárie dentária e obesidade (10). Portanto, substitua as tigelas processadas do café da manhã pronto para comer por açúcar natural de frutas e grãos inteiros ricos em fibras.

Alimentos com baixo IG

Se você quer perder peso e manter a saúde, é necessário focar nas calorias provenientes de uma dieta rica em alimentos saudáveis, ricos em fibras, proteínas e água, como frutas, vegetais, grãos inteiros e feijão , que são baixos em GI (8).

Inclua alimentos saudáveis ​​no café da manhã (e na dieta em geral). Evite alimentos embalados e processados ​​tanto quanto possível. Desconfie dos tipos de alimentos que você ou sua família incluem na dieta.

Conclusão

Escolha cuidadosamente os seus cereais matinais. Certifique-se de que eles estão carregados com os nutrientes essenciais e fibras e têm baixo teor de açúcares. Os flocos de milho não são a opção certa se o seu objetivo é perder peso. Se você tem um desejo constante por doces, pode ocasionalmente mastigar uma colher de sopa de flocos de milho com nozes e frutas.

perguntas frequentes

O Kellogg’s Special K é bom para perder peso?

Kellogg’s Special K é outra variedade da marca Kellogg’s. Ele também contém açúcar adicionado e não é bom para perda de peso. Em vez disso, você pode ir para frutas e grãos inteiros.

O Special K é melhor do que os flocos de milho?

O K especial da Kellogg é uma mistura de arroz, trigo e cevada com adição de açúcar. Flocos de milho contêm apenas flocos de milho torrados junto com açúcar. Em comparação com flocos de milho, Kellogg’s Special K é bom.

Posso comer flocos de milho à noite?

Não. Não é recomendado consumir HFCS à noite, pois pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue. Para uma saúde melhor e um peso ideal, é sempre melhor consumir grãos inteiros ou uma sopa e salada à noite.