O mel é popular como adoçante natural. Mas, você sabia que ele pode ajudar a manter o diabetes sob controle? Dado que qualquer coisa ‘doce’ está fora dos limites para diabéticos, isso parece impossível, certo?

Só porque o mel é doce ao paladar, isso não significa que o mel e o açúcar agem da mesma maneira. O primeiro é realmente bom para diabetes. Curioso? Continue lendo para saber como os diabéticos podem comer mel.

Diabetes – Um Breve

A diabetes é uma doença metabólica caracterizada por níveis elevados de açúcar no sangue. É uma doença em que seu corpo não consegue produzir insulina ou usá-la adequadamente. A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas que permite que as células usem a glicose dos alimentos como energia. Quando essa glicose não consegue mais atingir as células, ela permanece no sangue, elevando assim os níveis de açúcar no sangue. Os açúcares e amidos ingeridos não podem ser usados ​​como energia e, portanto, são eliminados pela urina (1).

Sinais e sintomas

Os sintomas de diabetes incluem:

• Micção frequente
• Sede ou fome extrema
• Perda de peso
• Fadiga
• Dormência
• Infecção

Tipos de diabetes

Existem dois tipos de diabetes – tipo 1 e tipo 2. Na diabetes tipo 1, o corpo não produz insulina. Por outro lado, as pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 não produzem insulina suficiente ou suas células não a utilizam adequadamente. Como resultado, os pacientes com diabetes tipo 2 tendem a estar acima do peso e obesos devido aos altos níveis de insulina. Seus corpos são incapazes de canalizar glicose para as células musculares e acabam convertendo glicose em gordura e colesterol.

Diabéticos podem comer mel?

mel é bom para diabéticos? Bem, muitas pessoas são da opinião de que o mel não deve ser consumido por pessoas que têm diabetes. Mas, é verdade? Vamos descobrir.

O que torna o mel melhor do que o açúcar refinado para diabetes?

As pessoas estão cientes do fato de que a ingestão de açúcar é perigosa para os diabéticos e, mantendo o fator doçura em mente, assumem que o mel também nunca deve ser incluído na dieta de um paciente com diabetes.

Por que o mel é diferente?

O mel, sendo um adoçante natural, contém nutrientes protetores e aminoácidos que trabalham juntos para manter as funções metabólicas. Ele também tem um menor índice glicêmico (IG) em comparação com o açúcar refinado. Isso significa que não apressa o açúcar no corpo tão rápido quanto o açúcar processado. A quantidade necessária de insulina também é muito menor do que o açúcar normal. Como resultado, o mel reduz os níveis de glicose no sangue (2, 3, 4).

Por outro lado, o açúcar refinado é privado de nutrientes essenciais. Assim, se você tem diabetes, as vitaminas e minerais do seu corpo serão totalmente usados ​​para a absorção do açúcar processado. Açúcar excessivo leva ao inchaço do fígado. Mais tarde, entra na corrente sanguínea na forma de ácidos graxos, que por sua vez aumentam os níveis de açúcar.

Então, os diabéticos podem comer mel? Definitivamente sim (5).

Maneiras eficazes de usar o mel para diabetes

Regue-o em cima da sua salada ou tome-o com chá – existem várias maneiras de incluir o mel em sua dieta amigável ao diabetes. Se você está se perguntando como, aqui está uma incrível compilação de diferentes combinações de mel. Dê uma olhada:

1. Mel e iogurte para diabetes

Você pode consumir mel puro com iogurte nas primeiras horas da manhã para manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle.

Você vai precisar

• 1/2 colher de chá de mel cru
• 1 colher de iogurte natural

O que você precisa fazer

1. Misture bem os dois ingredientes.
2. Tome esta mistura logo pela manhã e com o estômago vazio.
3. Repita isso todos os dias por um mês e testemunhe a queda gradual nos níveis de açúcar no sangue.

2. Mel e canela para diabetes

Esta combinação ultra popular é um remédio de três vias para diabetes. Além de controlar os níveis de açúcar no sangue, também melhora o metabolismo, reduz os níveis de colesterol e ajuda na perda de peso.

Você vai precisar

• 1 colher de chá de mel cru
• 1 colher de chá de canela em pó
• 250ml de água fervente

O que você precisa fazer

1. Adicione canela em pó a um copo de água fervente.
2. Deixe o tempero dissolver completamente. Cubra o copo e reserve por cerca de meia hora.
3. Filtre a mistura para se livrar de quaisquer partículas perdidas.
4. Adicione uma colher de chá de mel à mistura e misture bem.
5. Beba esta mistura todas as manhãs com o estômago vazio por duas semanas. Certifique-se de manter um intervalo de meia hora entre esta bebida e o café da manhã.

Observação: Você também pode preparar a mistura de canela com antecedência para economizar tempo. Tudo o que você precisa fazer é fazer uma mistura concentrada de canela em pó e metade da quantidade de água, conforme mencionado acima. Coe essa mistura e guarde na geladeira. Adicione água fervente e mel antes de tomar esta bebida.

3. Mel, manjericão, nim e açafrão para diabetes

Esta mistura incomum de mel, manjericão, nim e açafrão pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Você vai precisar

• 1 colher de mel cru
• 3 colheres de sopa de manjericão seco
• 3 colheres de sopa de pó de nim seco
• 3 colheres de sopa de açafrão em pó
• Uma tigela de mistura
• Uma jarra de vidro

O que você precisa fazer

1. Misture o pó de folhas de manjericão seco, o pó de neem e o pó de açafrão em uma tigela.
2. Transfira a mistura para um frasco de vidro. Guarde-o em local fresco e seco.
3. Tome uma colher de sopa desta mistura e tome-a com uma colher de sopa de mel todas as manhãs com o estômago vazio.
4. Repita este processo religiosamente por um mês para obter melhores resultados.

4. Chá de mel, gengibre e limão

Chá de mel e gengibre com uma pitada de limão. Parece uma manhã perfeita, não é?

Você vai precisar

• gengibre de 2 polegadas
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de mel
• 1/2 colher de chá de folhas
• 4 xícaras de água

O que você precisa fazer

1. Pegue uma panela e adicione gengibre, folhas de chá e água.
2. Deixe ferver por 15 a 20 minutos.
3. Retire a panela do fogo e adicione o suco de limão. Mexa bem a mistura para que o suco de limão se dissolva adequadamente na mistura do chá.
4. Coe a mistura e transfira para xícaras.
5. Adicione algumas gotas de mel e desfrute deste delicioso chá logo pela manhã.

Escolhendo o tipo certo de mel para pacientes diabéticos

Embora o mel tenha recebido o sinal verde, sua quantidade e qualidade são fatores-chave associados à sua eficácia em manter o diabetes sob controle.

Vamos começar com a qualidade. Certifique-se de ir para a variedade crua e pura. Estudos revelaram que o consumo de mel cru resulta em redução de açúcar no sangue em 60-100 mg/dl. O mel processado nunca é o preferido, mesmo que pareça limpo e atraente.

Outro fator é o tipo de mel que você toma. Os supermercados hoje estão inundados com uma série de marcas e tipos de mel, o que pode confundir você.

Então, quais são esses tipos de mel para diabéticos?

São mais de 300 tipos de mel. No entanto, os mais populares são Manuka, trigo sarraceno, nim e acácia – todos beneficiam seu corpo de maneiras diferentes. De todas essas variedades, o mel de nim, com suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, costuma ser recomendado para quem sofre de diabetes.

Uma palavra de cautela – mel e diabetes

O mel puro é mais saudável que o açúcar refinado e outros adoçantes disponíveis. Mas, tudo tem um limite, e é o mesmo no caso do consumo de mel por diabéticos.

1. Cada colher de sopa de mel contém cerca de 17 gramas de carboidratos, o que aumenta a ingestão excessiva. Isso, por sua vez, pode levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue (6).
2. O mel também é muito rico em calorias, com cada colher de sopa oferecendo até 64 calorias. Isso pode afetar seu peso.
3. Este adoçante natural deve ser evitado por pessoas com excesso de peso com diabetes mal controlado.

O consumo de mel pode exercer efeitos benéficos sobre o peso corporal e lipídios sanguíneos de pacientes diabéticos. No entanto, os devidos cuidados devem ser tomados. Mas, antes de decidir fazer a troca, é recomendável que você consulte seu médico ou nutricionista para orientação.

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Fique em forma, fique saudável!

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