Todo mundo que adora derreter queijo sabe mussarela. Um dos produtos lácteos mais procurados por seu sabor e textura excelentes, o queijo mussarela é frequentemente considerado prejudicial à saúde. Você também acha que este queijo não é saudável? Mas, este post sobre os benefícios do queijo mussarela vai provar que está errado.?
Apresentamos dez razões pelas quais você deve adicionar o queijo Mussarela à sua dieta saudável. Continue lendo para conhecê-los!
Neste artigo
Nuances Of Mozzarella Cheese
Este alimento básico saboroso é apreciado por sua textura incrivelmente suave e macia que derrete com facilidade. É feito misturando leite de vaca ou de búfala com coalho, uma enzima. Ele é transformado em coalhada e, em seguida, aquecido e esticado o faz atingir uma consistência elástica. O queijo mozzarella processado está disponível em variantes como leite parcialmente desnatado e leite integral. Esta variante de queijo é mais conhecida por seu uso em pizzas. É vendido em tiras, palitos e fatias.
Benefícios para a saúde do queijo mussarela
Feito com leite, o queijo Mozzarella é mais do que sabor e calorias. Além do cálcio, esta variante de queijo oferece uma variedade de benefícios à saúde. Leia nosso guia para ver como suas taxas de queijo favoritas do medidor de nutrição.
1. Fonte de biotina:
O queijo mussarela é uma excelente fonte de biotina, também chamada de vitamina B7. Como esse nutriente é solúvel em água, o corpo não o armazena. Comer esta variante de queijo pode, portanto, satisfazer sua necessidade nutricional imediata. Mulheres grávidas podem comer queijo para lidar com uma possível deficiência de biotina (1). Esta vitamina também impede que as unhas fiquem quebradiças. Estudos mostraram que a biotina também pode reduzir os níveis de glicose no sangue em pessoas diabéticas.
2. Fonte de riboflavina:
É uma boa ideia comer queijo mussarela, pois é rico em vitamina B2 ou riboflavina. Parte da família do complexo de vitamina B, deve ser tomado diariamente, pois ajuda o corpo a combater várias doenças e condições, como crises de enxaqueca e anemia (2). Ele também tem propriedades antioxidantes comprovadas.
3. Fonte de niacina:
O produto lácteo também contém vitamina B3 ou niacina, que desempenha um papel fundamental na transformação da gordura em energia adequada no corpo humano (3). Além disso, a niacina ajuda a controlar o colesterol, previne o aparecimento de doenças como diabetes e artrite.
4. Repleto de vitaminas solúveis em gordura:
O queijo Mozzarella também contém importantes vitaminas lipossolúveis, como D, E e A (4). Essas vitaminas são necessárias para a absorção de cálcio, saúde óssea e proteção da membrana celular.
5. Ajuda a tornar os ossos mais fortes:
A variante do queijo contém uma grande quantidade de cálcio – um mineral essencial para a saúde óssea e dentária ideal. Uma onça de queijo mussarela tem 183 miligramas de cálcio importante para proteger o esmalte dos dentes e manter a estrutura óssea (5). Além disso, desempenha um papel fundamental na proteção dos músculos do coração e reduz o risco de câncer de cólon. Também pode contribuir para a perda de peso.
6. Boa fonte de fósforo:
O queijo Mozzarella tem uma boa quantidade de fósforo, que ajuda o corpo humano a absorver o cálcio dos alimentos. Também é necessário para uma digestão ideal e funcionamento adequado dos rins. O mineral ajuda a combater a fadiga muscular e facilita o funcionamento do cérebro.
7. Repleto de zinco:
O zinco é um mineral vital presente no queijo Mozzarella (6). O zinco ajuda a combater problemas de pele e aumenta a contagem de glóbulos brancos. Também ajuda a glândula da próstata a funcionar bem e ajuda a eliminar o excesso de peso.
8. Fonte de proteína:
Um dos melhores benefícios do queijo mussarela é que ele é uma fonte de proteína. Se você quer uma fonte de proteína, o queijo mussarela é uma boa escolha. Comer este queijo mantém você com energia e aumenta a força muscular.
9. Fonte de potássio:
O potássio é outro mineral importante encontrado neste queijo (6). O potássio ajuda a combater os efeitos adversos causados pelo consumo de sódio em humanos. O potássio também ajuda a reduzir a pressão arterial e a retificar o ritmo cardíaco abismal.
Palavra de cautela
Sem dúvida, o queijo mussarela tem um sabor excelente, mas ao mesmo tempo está repleto de nutrientes vitais. Mas a má notícia é que ele contém uma grande quantidade de gordura saturada, que pode ser uma preocupação para a saúde cardiovascular e problemas de peso. É aconselhável tomar este produto lácteo com moderação e ir para variantes com baixo teor de gordura.
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