Os triglicerídeos de cadeia média (MCTs) são encontrados em óleos comumente disponíveis. O óleo MCT é um suplemento que contém essas gorduras. Este suplemento está rapidamente se tornando popular por seus supostos benefícios no controle de peso.

Mas de que outra forma o óleo MCT pode beneficiá-lo? Neste artigo, analisamos as opiniões de especialistas sobre os vários benefícios do óleo MCT, seus possíveis riscos e como você pode usá-lo com uma dieta cetônica. Continue lendo.

MCTs, os tipos e óleo MCT

Cientificamente falando, os MCTs (triglicerídeos de cadeia média) são ácidos graxos com cadeias de cerca de 6-12 átomos de carbono. Assim, eles são relativamente mais fáceis para o corpo digerir do que os ácidos graxos de cadeia longa.

Ana Reisdorf, nutricionista registrada, fala sobre os diferentes tipos de óleos MCT.

“Existem 4 tipos principais de óleos MCT. Estes são:

1. Ácido capróico (6 moléculas de carbono): tem um cheiro muito forte, não costuma ser usado em suplementos ou alimentos
2. Ácido caprílico (8 moléculas de carbono): usado pelo corpo para criar cetonas, também possui propriedades antibacterianas
3. Ácido cáprico (10 moléculas de carbono): propriedades antibacterianas e de reforço imunológico, efetivamente usadas para energia
4. Ácido láurico (12 moléculas de carbono): o principal MCT encontrado no óleo de coco, com propriedades antibacterianas, pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina.”

Destes, os mais comuns que você pode encontrar em uso são os ácidos capróico e caprílico. As fontes naturais de MCTs são o leite materno humano, óleos como coco e palma e leite integral de vaca ou cabra.

Essas fontes geralmente têm MCTs e triglicerídeos de cadeia longa, ambos ácidos graxos saturados. É importante notar aqui que nenhuma fonte natural tem 100% de conteúdo de MCT. Por exemplo, o óleo de coco tem um máximo de apenas 54% do teor de MCT. O óleo MCT é feito pelo processamento de óleos de palma e coco.

A Sra. Reisdorf diz: “O óleo de coco contém principalmente ácido láurico. A maioria dos óleos MCT no mercado são ácidos caprílico e cáprico; estes são os melhores para ajudá-lo a entrar em cetose. ”

Quantas funções do corpo um suplemento de óleo pode afetar? Continue lendo para saber mais sobre os benefícios para a saúde do óleo MCT.

Benefícios para a saúde baseados na ciência do óleo MCT

O tipo certo de ácidos graxos pode afetar muitas funções corporais. Os MCTs são desse tipo porque eles:

1. Pode ser saudável para o coração

Os triglicerídeos de cadeia média são facilmente absorvidos pela corrente sanguínea e vão diretamente para o fígado. Devido a essa propriedade dos MCTs, o óleo MCT demonstrou reduzir o colesterol ruim (LDLs) e aumentar os níveis de colesterol HDL (que são bons para o coração) (1).

Felicia Newell, consultora médica da Medical Solutions BCN, diz: “Os MCTs têm várias propriedades que podem ser benéficas na prevenção da aterosclerose (também conhecida como endurecimento das artérias), que pode levar a doenças cardíacas”.

Há também evidências científicas mostrando que os MCTs podem ajudar a reduzir a inflamação, protegendo assim os músculos do coração (2).

2. Pode ajudar na regulação do diabetes

Dr. Mahmud Kara, fundador da KaraMD, diz isso sobre o impacto dos MCTs no controle do diabetes.

• “Os MCTs podem ajudar o corpo a produzir mais cetonas em comparação com as formas de cadeia longa, que são importantes para pessoas com diabetes.
• As cetonas podem ajudar a regular os níveis de insulina e quebrar as moléculas de alimentos no corpo que podem ser usadas para energia.
• Por ser mais facilmente absorvido, o óleo MCT também pode ajudar pessoas que lutam com a absorção de nutrientes devido a problemas com o pâncreas (o principal órgão afetado pelo diabetes).
• Além disso, o óleo MCT pode ajudar indiretamente as pessoas com diabetes, porque os alimentos ricos em óleo MCT podem nos ajudar a nos sentir mais cheios mais rapidamente, o que, por sua vez, pode evitar excessos e picos desnecessários nos níveis de açúcar no sangue”.

3. Pode ajudar a melhorar os níveis de energia

Como afirma o Dr. Kara, as cetonas produzidas no corpo melhoram os níveis de energia. As mitocôndrias são a força motriz da célula. Um estudo descobriu particularmente como os MCTs melhoram o metabolismo das mitocôndrias, aumentando a produção de energia nas células e melhorando os níveis de energia do seu corpo (3).

4. Pode ajudar a reduzir o acúmulo de gordura

O peptídeo YY e a leptina são dois hormônios responsáveis ​​pela saciedade após uma refeição. Um estudo provou que os MCTs aumentam a produção desses dois hormônios, aumentando assim a sensação de saciedade. Os MCTs também reduzem o acúmulo de gordura no corpo, o que é ideal se você for um atleta (4).

5. O óleo MCT pode promover a perda de peso

Estudos mostraram que os MCTs são absorvidos diretamente na corrente sanguínea e não precisam ser digeridos (5). Em vez disso, eles vão diretamente para o fígado, não acrescentando nenhuma camada extra de gordura aos tecidos. Os níveis de energia melhorados e a acumulação de gordura reduzida são uma combinação perfeita quando se procura reduzir o peso.

“O óleo MCT é cada vez mais popular entre os atletas, pois essas cadeias médias são mais facilmente absorvidas, podem contribuir para a perda de peso e são uma fonte de energia de alta qualidade”, diz Anthony Puopolo, diretor médico da RexMD.

6. Pode ajudar a reduzir a inflamação

Dr. Kara tem isso a dizer sobre como os MCTs afetam os sintomas da doença de Alzheimer.

“A inflamação crônica é a raiz de todo mal. Muitos problemas de saúde, como doenças cardíacas, câncer, diabetes e distúrbios cognitivos, como demência e Alzheimer, começam com inflamação. O óleo MCT pode servir como anti-inflamatório porque pode ajudar a quebrar as citocinas pró-inflamatórias.”

Um estudo relatou uma melhora da função cognitiva em pessoas com Alzheimer com uma dosagem de 30g de óleo MCT por dia (6).

Como você pode extrair melhor esses benefícios? O próximo segmento fala sobre o uso do óleo MCT em uma dieta cetogênica.

Como usar o óleo MCT em uma dieta cetogênica

Incorporar o óleo MCT em sua dieta é bastante simples. O óleo permanece fluido à temperatura ambiente e, portanto, você pode simplesmente misturá-lo em qualquer refeição ou bebida que consumir.

Lembre-se de que o óleo MCT não é adequado para cozinhar porque as moléculas se decompõem em temperaturas mais altas.

Algumas maneiras de usar o óleo MCT em sua dieta cetônica são:

• Misturando-o em seu café diário
• Usando-o junto com azeite / outros óleos ao fazer saladas
• Misturando com seu smoothie ou com sua bebida pré-treino

Como visto nos benefícios, o óleo MCT tem a característica de promover a produção de cetona. Portanto, é o melhor alimento básico para você incluir em sua dieta cetogênica.

Sobre a dosagem, “Não existe uma dosagem específica recomendada. A maioria dos produtos recomenda 1-3 colheres de sopa por dia. Comece com ½ colher de sopa, pois os MCTs podem causar problemas digestivos se você não estiver acostumado a eles. ” diz a Sra. Reisdorf.

Riscos do óleo MCT: o óleo MCT pode ser ruim para você?

A Sra. Newell tem isso a dizer sobre os possíveis efeitos a curto prazo do uso excessivo de óleos MCT. “Em geral, é seguro usar o óleo MCT em quantidades moderadas. No entanto, o uso prolongado e excessivo pode ter riscos. Alguns dos potenciais impactos negativos para a saúde incluem:

• Tal como acontece com qualquer outra gordura, ainda é rico em calorias. Consumir mais calorias do que seu corpo naturalmente precisa diariamente pode levar ao ganho de peso.
• Grandes quantidades de gordura saturada podem aumentar os níveis prejudiciais de colesterol.
• Os MCTs podem estimular a liberação de hormônios da fome, fazendo você comer demais.
• Grandes doses podem levar ao acúmulo de gordura no fígado”. A Sra. Reisdorf concorda, dizendo: “Um dos principais riscos de curto prazo do óleo MCT é a diarreia ou gases que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo”.

Principais conclusões

• Os óleos MCT podem ajudar a reduzir o colesterol ruim e aumentar os níveis de colesterol bom.
• Eles também podem promover a saciedade e evitar excessos.
• Dessa forma, eles podem ajudar na perda de peso.
• Usar os óleos em uma dieta cetogênica pode oferecer o máximo benefício.

Conclusão

Fontes