A dopamina é um neurotransmissor – uma substância química liberada pelos neurônios para enviar sinais a outras células nervosas. O que o torna único é a maneira como você se sente – eufórico e feliz. Ele monitora seu metabolismo – funciona como uma anfetamina natural e controla sua energia, entusiasmo por novas ideias e até mesmo sua motivação. A dopamina também é chamada de hormônio da sensação de bem-estar e sua liberação significa basicamente uma boa notícia! Mas você pode controlar seu lançamento? Certos alimentos podem ajudá-lo a fazer isso? Role para baixo para descobrir!
Neste artigo
- Qual é o papel da dopamina?
- Quais alimentos aumentam os níveis de dopamina?
- Quais são os efeitos do excesso de dopamina?
- Quais são os efeitos da deficiência de dopamina?
Qual é o papel da dopamina?
A dopamina é liberada pelos neurônios dopaminérgicos localizados no mesencéfalo. Esses neurônios, embora em número reduzido, desempenham um papel importante no humor, no vício, na recompensa e no estresse (1).
A dopamina também desempenha um papel na aprendizagem, memória de trabalho, motivação e tomada de decisões. Ele também controla os movimentos – e sua deficiência pode ser uma das causas da doença de Parkinson, esquizofrenia e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (2).
A antecipação de uma recompensa aumenta os níveis de dopamina no cérebro. Muitas drogas viciantes também aumentam sua liberação pelos neurônios. Esta é uma das razões pelas quais a maioria dos viciados tem dificuldade em abandonar as drogas.
Conseqüentemente, a dopamina desempenha uma função crítica na saúde do cérebro. Mas como você pode aumentar os níveis de dopamina naturalmente? Bem, a melhor maneira é comer alimentos que aumentem os níveis de dopamina.
Quais alimentos aumentam os níveis de dopamina?
1. Produtos lácteos
Isso inclui alimentos diários como queijo, leite e iogurte. O queijo contém tiramina, que é convertida em dopamina no corpo humano (3). Alimentos que contêm probióticos, como iogurte, também aumentam os níveis de dopamina (4).
2. Nozes
Nozes ricas em vitamina B6 ajudam, pois essa vitamina ajuda o cérebro a produzir dopamina (5). Nozes e avelãs são boas fontes de vitamina B6. As nozes também contêm DHA, um ácido graxo ômega-3, responsável pela modulação das concentrações de dopamina (6). Nozes e amêndoas são boas fontes de folato, que também ajuda a produzir dopamina (7).
3. Ácidos graxos ômega-3
Em estudos com ratos, os ácidos graxos ômega-3 normalizaram os níveis de dopamina e reduziram o desenvolvimento de comportamentos semelhantes à ansiedade (8).
Em outro estudo, o tratamento oral com óleo de peixe foi encontrado para restaurar a liberação de dopamina após lesão cerebral traumática (9).
Alimentos ricos em ômega-3 incluem peixes gordurosos, como salmão e atum, e outros alimentos, como nozes e sementes de chia.
4. Chocolate Amargo
Estudos mostram que o chocolate pode interagir com vários neurotransmissores, incluindo a dopamina. A dopamina é liberada após a ingestão de chocolate amargo e proporciona uma experiência sensorial prazerosa (10).
5. Frutas e vegetais
Em um estudo, ratos suplementados com morango e espinafre mostraram um aumento significativo na liberação de dopamina. O estudo sugere que, além dos antioxidantes, os demais nutrientes das frutas e vegetais também podem contribuir para a liberação de dopamina (11).
Descobriu-se que até as bananas tinham altos níveis de dopamina – mais ainda na casca e na polpa. Abacates e favas de veludo também contêm dopamina. Outras frutas e vegetais que contêm dopamina incluem laranjas, maçãs, ervilhas, tomates e beringelas (12).
6. Café
Como a maioria das outras drogas que promovem o despertar, a cafeína do café aumenta a sinalização da dopamina no cérebro (13). Os principais alvos da cafeína no cérebro são os receptores de adenosina (uma substância química do cérebro que amortece a atividade cerebral). Atua nesses receptores e desencadeia uma cadeia de eventos, que acaba afetando os níveis de dopamina e iluminando as áreas do cérebro associadas ao prazer e ao pensamento (14).
Estes são os principais alimentos que podem aumentar seus níveis de dopamina. Mas espere – existe algo como dopamina em excesso?
Quais são os efeitos do excesso de dopamina?
Os níveis excessivos de dopamina no sistema podem levar à paranóia e à retirada de situações sociais. Eles podem até levar a comportamentos excessivamente intensos e impulsivos.
A dopamina também desempenha um papel na inibição da secreção de prolactina (um hormônio) pela glândula pituitária – que pode causar distúrbios menstruais e infertilidade (15). O excesso de dopamina pode não ser capaz de inibir efetivamente a prolactina, levando a esses problemas.
Mas não se preocupe – a overdose de dopamina provavelmente ocorrerá apenas se você tomar o hormônio por via intravenosa (o que geralmente é o caso em indivíduos com deficiência de dopamina).
Os intervalos normais de dopamina são de 0 a 30 pg / mL (picogramas por mililitro).
E se seus níveis de dopamina ficarem abaixo desses intervalos? Bem, isso também causa problemas.
Quais são os efeitos da deficiência de dopamina?
A deficiência de dopamina está ligada a certos transtornos mentais, embora não se constate que eles causam a doença diretamente. Alguns desses transtornos mentais incluem doença de Parkinson, depressão, esquizofrenia e psicose.
A seguir estão os sintomas da deficiência de dopamina: (16)
| Problemas Físicos | Problemas de Personalidade | Problemas de memória | Problemas de Atenção |
|---|---|---|---|
| Anemia
Problemas de equilíbrio Instabilidade de açúcar no sangue Perda de densidade óssea Excesso de carboidratos Problemas digestivos Ânsias de comida Pressão alta Problemas renais Baixo desejo sexual Cãibras musculares ou tremores Obesidade Distúrbios da tireoide Dificuldade em engolir |
Agressão
Raiva Depressão Desesperança Incapacidade de lidar com o estresse Isolar-se Mudanças de humor Procrastinação Pensamentos autodestrutivos |
Distração
Falha em ouvir e seguir as instruções Esquecimento Pobre pensamento abstrato Velocidade de processamento lenta |
Transtorno de déficit de atenção
Alerta diminuído Hiperatividade Comportamento de impulso Pobre concentração |
Conclusão
A dopamina é um neurotransmissor importante e é importante que você a tenha em níveis adequados. Os alimentos listados aqui fazem parte de uma dieta saudável. Claro, a cafeína pode ser uma exceção – já que você não deve se empanturrar com ela. Caso contrário, comer muitas nozes, frutas e vegetais regularmente garantirá que seus níveis de dopamina sejam ideais.
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Perguntas frequentes
Como a dopamina é diferente da serotonina?
Embora a disfunção da dopamina esteja associada à depressão, transtorno bipolar e esquizofrenia, a disfunção da serotonina pode afetar seu humor geral. A serotonina também desempenha um papel muito maior na digestão, estimulando as contrações intestinais para a movimentação adequada dos alimentos.
Referências
- “Neurônios dopaminérgicos” The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, US National Library of Medicine.
- “Dopamina: os anos gratificantes” British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine.
- “Formação de dopamina a partir da tiramina …” Comunicações de Pesquisa Biofísica e Bioquímica, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
- “Há uma razão científica para algumas pessoas serem …” Universidade de Michigan.
- “Efeito da nutrição com vitamina B6 nos níveis …” Neurochemical Research, US National Library of Medicine.
- “Efeitos do consumo de noz em …” Nutrientes, US National Library of Medicine.
- “10 alimentos que combatem o estresse” Mass Public Health Blog.
- “Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em …” Clinical Psychopharmacology and Neuroscience, US National Library of Medicine.
- “O óleo de peixe oral restaura a dopamina estriatal …” Neuroscience Letters, US National Library of Medicine.
- “Efeitos do estado de humor do chocolate” Journal of Affective Disorders.
- “Efeito de frutas, vegetais …” The Journals of Gerontology, US National Library of Medicine.
- “Dietary neurotransmitters…” Nutrients, US National Library of Medicine.
- “A cafeína aumenta a dopamina estriatal …” Translational Psychiatry, US National Library of Medicine.
- “O que e sobre o café?” Harvard Medical School.
- “Prolactin and dopamine…” Journal of psychopharmacology, US National Library of Medicine.
- “The Edge Effect: Revolutionary brain-mind-body science”. NutriNews, Braverman, Eric (2005).
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