Na lista mais recente dos melhores restaurantes do mundo, Gaggan em Bangkok ocupa o admirável quinto lugar. O restaurante do indiano Gaggan Anand tem duas estrelas Michelin e pertence ao topo absoluto do mundo.
Na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, os 50 melhores do mundo, Gaggan agora está entre os 5 melhores. O chef indiano Gaggan Anand, que vive em Bangkok desde 2007, abriu seu restaurante em 2010. Ele conseguiu refinar a comida indiana no mesmo nível da culinária francesa ou japonesa.
O restaurante está localizado em uma antiga mansão do século XIX em Bangkok. Antes de abrir seu próprio restaurante, Gaggan trabalhou por anos no restaurante elBulli, de três estrelas Michelin, na Espanha.
Restaurant Gaggan
68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road em Bangkok
Coordenadas 13 ° 44'04,7 "N 100 ° 32'24,6" E Coordenadas: 13 ° 44'04,7 "N 100 ° 32" 24,6 "E
Site: eatatgaggan.com
Fonte: Volkskrant
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