Inventar lembranças, vinho e a roda

Embora eu não goste particularmente de bugigangas e de todas as bugigangas que são oferecidas como lembranças, de vez em quando às vezes eu pego o machado. Normalmente, trata-se de uma visita a um local distante, onde a riqueza não é alta e, através de uma compra, uma pequena contribuição pode ser feita para as condições de vida não muito favoráveis.

Vinho

Enquanto escrevo isso, chego à conclusão de que às vezes você compra algo em seu próprio país por razões que não são racionais. Muito recentemente, visitei uma vinha na Holanda, perto da minha cidade natal. O proprietário havia organizado uma degustação e um passeio pela vinha. Com grande entusiasmo, ele me conduziu por sua vinícola e aprendeu muitos fatos interessantes sobre o cultivo regional de vinhos. Depois disso, você não pode sair sem comprar algumas garrafas de vinho.

Eu próprio sou um bom bebedor de vinho, mas não me conta entre a guilda de conhecedores de vinho.

Embora; Ainda me orgulho do fato de ter sido o vencedor de uma degustação de vinhos nas adegas localizadas nas cavernas de marl do renomado restaurante estrela Michelin Chateau Neercanne, em Maastricht. Tudo bem, exceto o branco de Wijngaard Slevante de Maastricht, que troquei com um vinho da França. Parabéns a Slevante!

Especialistas em vinho

Quando ouço os chamados apreciadores do suco de uva com um olhar experiente daqui para ali, a avaliação da cor, cheiro, sabor residual e o que mais, muitas vezes não consigo reprimir um sorriso. Os conhecedores cheiram a madeira, frutas exóticas, violetas da floresta, aromas de nozes, framboesa e ervas, cerejas pretas e vermelhas e até figos secos. Na boca, eles provam algo carnudo com frutas roxas e alcaçuz na final.

Suculento e redondo na boca, com um final longo e agradável. No nariz tudo reconhecível e na boca agradável e suave e redonda com uma bela estrutura.

Agora essa é a diferença entre um conhecedor de vinhos e um bebedor de vinho.

Este levanta o copo, olha nos belos olhos azuis ou castanhos escuros das senhoras presentes e sorri para a bela fruta exótica que o cerca e se imagina em uma floresta cheia de violetas. Ele gosta de todas as belezas que o cercam com uma bela estrutura. Em suma, uma empresa para um sabor inesquecível.

Vinhedos

De volta àquele vinhedo holandês; a relação preço-qualidade não era das melhores. No entanto, eu realmente gostei de dar os chamados conhecedores sem revelar a origem de um nobre copo de vinho de sua própria região. Muitos "especialistas" caíram no esquecimento!

A Holanda não é um país de vinho real como a Tailândia, e a qualidade não pode competir com os países de vinho reais.

Enquanto estava de férias na Tailândia, desfrutei de visitas à vinha Monsoon Valley, na área de Hua Hin, à vinha Silverlake, que visitei com Gringo perto de Pattaya e à visita a uma vinha em Loei. Memórias maravilhosas em que a atmosfera desempenhou um papel importante e os vinhos, portanto, transcenderam a si mesmos. E isso se aplica também se eu abrir uma garrafa da minha cidade natal para um bom hóspede.

Lembrança

Saltando do calcanhar para o galho agora de volta ao tema das lembranças. E, neste caso, preciso da ajuda de seus leitores para isso. Cerca de vinte anos atrás, em uma galeria em Chiangmai, não muito longe do mercado de Anusarn, minha atenção foi atraída para uma espécie de roda de madeira semelhante a uma pequena pedra de moinho. Meu conhecimento da língua tailandesa ainda era muito mínimo e o dono da galeria não falava outra língua. Gostaria de saber o que representa depois de tantos anos. Já vi "rodas redondas" semelhantes antes, mas ainda não descobrimos o que é. Na época, comprou-o completo com o padrão sobre o qual a "roda de madeira" repousa decorativa. A foto mostrada esclarece.

Minha pergunta: quem pode me orientar e dizer o que isso representa?

Então, talvez, olhe para ele de maneira diferente, porque esse objeto também é algo como vinho; as memórias e a atmosfera determinam o prazer.