Goong ob woon sen – กุ้ง อบ วุ้นเส้น – é um prato popular entre os moradores tailandeses. É originalmente um prato chinês, mas os tailandeses acham delicioso. Estranhamente, é difícil obter em bancas de rua e especialmente em restaurantes. O prato consiste em macarrão de feijão mungo claro com gengibre e camarão. Uma pitada de coentro e pimenta dão a esta iguaria um sabor distinto.
Goong Ob Woon Sen Mo Din (literalmente: camarão frito com macarrão aletria de feijão mungo em panela de barro) é amplamente consumido na província de Nakhon Pathom, a aproximadamente 58 km de Bangcoc. O prato faz parte do "Dto Jiin", uma espécie de mesa de arroz chinês com um conjunto de 10 a 12 pratos, incluindo sobremesa e é servido nas mesas redondas para 10 a 12 pessoas. Muitos tailandeses têm uma mesa de arroz entregue para servir um evento importante.
Camarões tigre grandes ou camarões de água doce são usados para o prato. Goong ob woon sen é uma coleção de múltiplas sensações gustativas, como carne de porco, gengibre, pimenta preta, coentro, macarrão e camarão. O todo é decorado com legumes.
Como foi dito, você terá que procurar esse prato, mas depois que o encontrar, a recompensa será enorme!
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