A vida de Charly é cheia de surpresas agradáveis (infelizmente, às vezes menos agradáveis). Por vários anos, ele vive com sua esposa tailandesa Teoy em um resort não muito longe de Udonthani. Em suas histórias, Charly tenta principalmente conscientizar Udon, mas ele também discute muitas outras coisas na Tailândia.
bem, eu sou vlaming, então Borgonha, cozinha tailandesa não é para mim, eu cozinho
embora haja alguns pratos que eu gosto aqui, eles geralmente são condimentados com aquele pimentão miserável, pelo qual o sabor é perdido, 1 a cozinha francesa, 2 a cozinha belga, 3 a culinária italiana, a cozinha holandesa em algum lugar atrás
Não me lembro da última vez que comi pad thai. Agora é um prato tão típico para turistas. Nas minhas aulas com estudantes tailandeses, às vezes pergunto quando eles comeram pad thai pela última vez. A resposta é: nunca.
Não estou aqui ou mal estou procurando um bife macio, couve com linguiça, carne de porco desfiada, creme de Limburg, pão de açúcar Frisian ou arenque salgado. Também aconselho os tailandeses a não procurar moo kob, inhame também, somtam ou até pad thai na Holanda.
Eu acho que a culinária tailandesa (certamente com diferenças regionais) oferece muito mais variedade que a culinária holandesa, mas os fatores mais importantes no paladar são a qualidade dos ingredientes e a qualidade do cozinheiro (queixo); na Tailândia, mas também na Holanda.