Tudo o que você quer saber sobre o jejum seco


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Jejuar é quando você evita voluntariamente a ingestão de alimentos. É praticado por grupos religiosos em todo o mundo há milhares de anos. Hoje em dia, no entanto, o jejum se tornou uma maneira popular de perder peso.

O jejum seco, ou jejum absoluto, restringe os alimentos e os líquidos. Não permite líquidos, incluindo água, caldo e chá. Isso é diferente da maioria dos jejuns, que incentivam a ingestão de água.

Existem muitas maneiras de jejuar. O jejum seco pode ser feito com qualquer método, incluindo:

  • Jejum intermitente. O jejum intermitente alterna entre jejum e alimentação. Muitas pessoas fazem o método 16/8, que restringe a ingestão de alimentos por 16 horas e permite comer durante uma janela de 8 horas.
  • Dia alternativo de jejum. O jejum alternativo é feito em dias alternados. É uma forma de jejum de 1 dia.
  • Coma, pare, coma. Neste método, você jejua por 24 horas uma ou duas vezes por semana.
  • Jejum periódico. A ingestão de alimentos é restrita por um número definido de dias, como um jejum de três dias, uma vez por mês.

Em geral, existem evidências de que o jejum tem benefícios como perda de peso e envelhecimento mais lento.

Mas o jejum seco pode ser perigoso. Como você não tem permissão para beber água, corre o risco de desidratação e outras complicações.

Também não há pesquisas suficientes sobre os benefícios do jejum seco. Neste artigo, exploraremos os supostos benefícios, juntamente com os possíveis efeitos colaterais e perigos da prática.

Benefícios pretendidos

Os fãs do jejum seco dizem que experimentaram os seguintes benefícios. Vamos explorar a ciência por trás de cada reivindicação.

Perda de peso

Segundo os apoiadores, o jejum seco é eficaz para perda de peso. Provavelmente, isso está relacionado à extrema restrição de calorias.

Há algumas pesquisas sobre jejum seco e perda de peso. Em um estudo de 2013 no Journal of Human Nutrition and Dietetics, os cientistas analisaram os efeitos do jejum durante o Ramadã, um feriado muçulmano de um mês. As pessoas que jejuam durante o Ramadã não comem ou bebem do nascer ao pôr do sol por um mês.

O estudo incluiu 240 adultos saudáveis ​​que jejuaram por pelo menos 20 dias. Uma semana antes do Ramadã, os pesquisadores mediram o peso corporal dos participantes e calcularam seu índice de massa corporal (IMC).

Uma semana após o fim do Ramadã, os pesquisadores fizeram as mesmas medições. Eles descobriram que o peso corporal e o IMC caíram em quase todos os participantes.

Enquanto os participantes secam em jejum, é importante observar que foi feito de forma intermitente. Além disso, o jejum do Ramadã é limitado a apenas um mês, portanto não é contínuo. Também é feito apenas por adultos saudáveis.

Esses achados sugerem que o jejum seco intermitente leva à perda de peso a curto prazo. Caso contrário, não há evidências científicas suficientes para confirmar que o jejum seco repetido e regular é seguro ou eficaz.

Função imunológica melhorada

As pessoas dizem que o jejum seco fortalece o sistema imunológico do corpo. A idéia é que o jejum "redefine" o sistema imunológico, removendo as células danificadas, permitindo que o corpo regenere novas.

Além disso, há evidências de que limitar calorias (mas não a água) melhora a inflamação, que protege o sistema imunológico. Pensa-se que a restrição calórica completa tem resultados semelhantes.

Regeneração celular

Em termos de regeneração celular, um estudo realizado em 2014 em animais Cell Stem Cell descobriram que o jejum prolongado desencadeia a regeneração celular em camundongos. Em um estudo em fase I em humanos, os mesmos pesquisadores observaram efeitos semelhantes em pessoas com câncer que estão recebendo quimioterapia.

No entanto, o estudo humano está em seus estágios iniciais e o artigo não informa se a água é permitida. São necessários estudos para determinar se os mesmos efeitos ocorrem em seres humanos saudáveis ​​em jejum seco.

Inflamação reduzida

A ligação entre o jejum seco e a inflamação reduzida também foi examinada. Em um estudo de 2012 em Pesquisa em Nutrição, os cientistas mediram as citocinas pró-inflamatórias de 50 adultos saudáveis ​​uma semana antes do Ramadã. Isso foi repetido durante a terceira semana e um mês depois que eles secaram em jejum pelo Ramadã.

As citocinas pró-inflamatórias dos participantes foram mais baixas durante a terceira semana de jejum seco. Isso sugere redução da inflamação durante o jejum, o que pode melhorar o sistema imunológico. Mais uma vez, o jejum do Ramadã não é contínuo e a água é permitida em determinados momentos.

A ligação entre o jejum seco e a função imunológica aprimorada precisa de mais pesquisas.

Benefícios para a pele

Embora a ingestão de água promova uma pele saudável, acredita-se que o jejum seco possa ajudar. Isso pode ter a ver com os supostos efeitos do jejum no sistema imunológico.

Alguns afirmam que o jejum apoia a cicatrização de feridas. De acordo com uma revisão de 2019 em Nutrientes, o aumento da atividade imunológica devido ao jejum ajuda na cicatrização de feridas. Um estudo realizado em 2011 em animais Feridas também descobriram que o jejum temporário e repetido acelerou a cicatrização de feridas em ratos.

Resultados conflitantes também estão presentes. Em um estudo de 2012 em animais Era, os pesquisadores descobriram que a restrição calórica retardava a cicatrização de feridas em ratos.

Outras pessoas pensam que o jejum diminui as mudanças relacionadas à idade, incluindo o envelhecimento da pele. Isso é provável porque a restrição calórica está associada ao envelhecimento mais lento. De acordo com um pequeno estudo de 2018 no metabolismo celular, a restrição calórica reduziu os biomarcadores do envelhecimento em 53 jovens saudáveis.

Apesar dessas descobertas, a pesquisa não encontrou benefícios específicos para a pele do jejum seco. A maioria das pesquisas também envolveu ratos. Mais estudos são necessários para confirmar que o jejum sem água pode ajudar a pele humana.

Benefícios espirituais

Dizem que o jejum seco também melhora a espiritualidade, o que pode estar relacionado à prática do jejum religioso.

Os apoiadores relataram vários benefícios espirituais, incluindo:

  • maior gratidão
  • fé mais profunda
  • consciência aprimorada
  • oportunidade de oração

Alegadamente, pessoas religiosas e não religiosas relataram experimentar benefícios espirituais após o jejum seco.

Resultados gerais mais rápidos

As pessoas afirmam que os benefícios do jejum se desenvolvem com sessões repetidas e regulares. Mas acredita-se que o jejum seco produz os resultados mais rápidos porque é o mais extremo.

Isso é teórico. Até o momento, os estudos compararam apenas os efeitos do jejum intermitente durante o Ramadã com outros tipos de jejum. Um exemplo é uma revisão de 2019 no Eastern Mediterranean Health Journal, onde os cientistas descobriram que esses jejuns produzem resultados semelhantes.

Mas os pesquisadores não compararam o taxa desses resultados no mesmo experimento. Estudos adicionais são necessários para determinar que tipo de rápido produz os resultados mais rápidos e seguros.

Efeitos colaterais

Como todos os tipos de jejum, o jejum seco tem efeitos colaterais potenciais. Você pode experimentar:

  • Fome persistente. A fome é um efeito colateral comum de qualquer jejum. Evitar a água pode fazer você se sentir ainda mais faminto, já que a água ajuda a aumentar a saciedade.
  • Cansaço. Se você não comer ou beber água, seu corpo não terá combustível suficiente. Você provavelmente se sentirá cansado, tonto e fraco.
  • Irritabilidade. À medida que a fome aumenta, você se sentirá irritado.
  • Dores de cabeça. Restringir cafeína e nutrientes, especialmente carboidratos, pode levar a dores de cabeça.
  • Foco ruim. Quando você está cansado e com fome, pode ser difícil se concentrar na escola ou no trabalho.
  • Diminuição da micção. Omitir a ingestão de líquidos fará com que você urine menos. Se você ficar desidratado, sua urina pode ficar escura e fedorenta.

Complicações

Se o jejum a seco for continuado ou repetido, podem ocorrer complicações graves. Esses incluem:

  • Desidratação. O jejum seco prolongado pode causar desidratação. Isso pode resultar em desequilíbrios eletrolíticos e pressão arterial baixa, o que pode ser fatal.
  • Problemas urinários e renais. A desidratação pode resultar em infecções do trato urinário e pedras nos rins.
  • Deficiências nutricionais. Deficiências de vitaminas e minerais estão associadas ao jejum contínuo.
  • Desmaio. Desidratação e hipoglicemia aumentam o risco de desmaios.
  • Alimentação desordenada. Algumas pessoas podem ter maior probabilidade de comer compulsivamente após o jejum, o que aumenta o risco de desordem alimentar.

Resultados do jejum

O jejum seco afeta pessoas diferentes de maneiras diferentes. Até o momento, não há pesquisas específicas sobre quanto tempo leva para ver os resultados.

Vai depender de muitos fatores, incluindo:

  • saúde geral
  • era
  • nível de atividade diária
  • com que frequência você jejua

Para entender como outros tipos de jejum funcionam, considere a pesquisa, como nesta revisão de 2015 em Endocrinologia Molecular e Celular e um estudo de 2012 no Journal of Public Health. Lembre-se de que seus resultados podem variar.

Outras maneiras de perder peso

Embora o jejum tenha alguns benefícios, há outras maneiras de perder peso, se esse é o seu objetivo. É mais provável que esses métodos produzam resultados duradouros sem o risco de complicações.

  • Comer saudável. Faça uma dieta rica em frutas, vegetais e proteínas magras. Substitua os grãos refinados por grãos integrais e evite açúcares adicionados para promover a perda de peso sem omitir os nutrientes essenciais.
  • Beber água. Manter-se hidratado controla a fome e suporta as funções básicas do seu corpo.
  • Exercite regularmente. O melhor programa de exercícios para perda de peso inclui cardio e levantamento de peso. O cardio queima mais calorias a cada sessão, enquanto o levantamento de peso cria músculos, aumentando a queima calórica em repouso.

A linha inferior

O jejum seco é quando você evita alimentos e líquidos. Os apoiadores dizem que ajuda a perder peso e imunidade, mas não há evidências sólidas para apoiar essas alegações.

Mais importante ainda, o jejum seco pode ser muito perigoso. Pode levar à desidratação e outras complicações, especialmente se for repetido.

Existem maneiras mais saudáveis ​​e seguras de jejuar ou perder peso. Se você estiver interessado em jejuar, converse com seu médico primeiro.


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