Suco de pepino: benefícios, nutrição e muito mais


0

Suco de pepino: benefícios, nutrição e muito mais

O pepino é um dos alimentos mais populares e refrescantes do mundo e é um ingrediente frequentemente utilizado em vários produtos de beleza e cosméticos. Comumente considerado um vegetal, o pepino é na verdade uma fruta. Embora os pepinos sejam usados ​​em uma variedade de pratos hoje, beber suco de pepino regularmente beneficia e melhora sua saúde geral. Altamente nutritivo e rico em água, o suco de pepino é hidratante e a bebida perfeita para verões quentes e suados. Neste artigo, analisamos os diferentes benefícios do suco de pepino, seu perfil nutricional e seus possíveis efeitos colaterais.

Neste artigo

O que é pepino?

O pepino (Cucumis Sativus.) faz parte da família Cucurbitaceae, que também inclui frutas como abóbora, melão e abóbora. Nativo da Índia, o pepino é usado como fonte de alimento refrescante há milhares de anos. Sendo rico em vários nutrientes e propriedades medicinais, o suco de pepino é a maneira perfeita de limpar o sistema de toxinas e nutrir a pele (1). Com seu sabor levemente refrescante, o pepino é uma fruta versátil altamente valorizada nas cozinhas de todo o mundo. Hoje, o pepino é usado em saladas, molhos, sopas, molhos e até mesmo como uma bebida desintoxicante no seu dia de spa!

Na próxima seção, analisamos mais profundamente o conteúdo nutricional do pepino.

Informações Nutricionais do Pepino

De acordo com o USDA, 1 pepino cru contém 45,2 calorias e é rico nos seguintes nutrientes (2).

Nutriente

Resultar

Fibra

1,5g

Cálcio

48,2 mg

Fósforo

72,2 mg

Potássio

442 mg

Magnésio

39,1 mg

Betacaroteno

135 ug

Vitamina K

49,4 ug

Vitamina C

8,43mg

Vitamina A

316 UI

Além disso, o pepino contém 96% de água e é rico em antioxidantes, como luteína e zeaxantina (3). Para aqueles que desejam mudar, o suco de pepino com um toque de hortelã pode ser uma excelente maneira de prevenir a desidratação durante o verão ou após um treino.

Consumir suco de pepino beneficia sua saúde de várias maneiras. Vamos descobrir quais são.

Benefícios do suco de pepino

  • Pode ajudar na perda de peso

Como os pepinos são naturalmente baixos em calorias, beber suco de pepino é a opção perfeita para perder os quilos extras. Você pode consumir suco de pepino sem pensar em adicionar essas calorias extras. Estudos sugerem que comer frutas com baixo teor calórico e alto teor de água, como pepinos, está associado a uma redução significativa no peso (4), (5).

  • Pode Ajudar a Baixar o Açúcar no Sangue

O pepino pode desempenhar um papel essencial na redução dos níveis de açúcar no sangue e no controle do diabetes. Uma revisão de 2015 sugere que as cucurbitacinas, os compostos vegetais que dão aos pepinos um sabor levemente amargo, podem ajudar a melhorar a ação da insulina (6). Outros estudos também sugerem que o pepino pode ser eficaz na redução do estresse oxidativo e dos níveis de açúcar no sangue, e pode proteger contra complicações relacionadas ao diabetes (7), (8).

  • Pode proteger sua visão

O pepino contém uma alta concentração de vitamina A, que tem sido associada a proteger sua visão e retardar a degeneração visual (9). Um estudo foi realizado para examinar o efeito do pepino em ratos Sprague-Dawley com catarata. Os pesquisadores observaram um atraso significativo na formação de catarata durante um período de 4 semanas, sugerindo que os pepinos podem ter propriedades anti-catarata (10).

  • Pode ajudar na luta contra o câncer

A cucurbitacina de sabor amargo pode possuir propriedades anticancerígenas. De acordo com uma revisão de 2015, a cucurbitacina pode inibir o crescimento e o desenvolvimento de várias células cancerígenas (11). Outros estudos também indicam que o pepino pode ser importante na redução da reprodução e multiplicação de células cancerígenas, tornando o suco de pepino uma adição saudável à sua dieta (12).

  • Pode Ajudar na Digestão

Consumir suco de pepino pode ajudar a regularizar seus movimentos intestinais. A desidratação e a ingestão reduzida de água têm sido associadas a problemas de digestão e constipação (13). O suco de pepino, sendo rico em água e fibras, pode prevenir a constipação e melhorar o movimento intestinal (5). O pepino também é rico em pectina, uma fibra solúvel associada à aceleração dos movimentos intestinais e à melhoria da saúde digestiva (14), (15), (16).

  • Pode ajudar a gerenciar os níveis de colesterol

O alto teor de fibras encontrado no pepino pode ajudar a controlar os níveis de colesterol e prevenir doenças cardiovasculares. Um estudo foi realizado para ver o efeito do consumo oral de pepino no perfil lipídico sérico e nas enzimas hepáticas em estudantes jovens e saudáveis. Após 21 dias, os pesquisadores observaram uma diminuição significativa nos níveis de colesterol total (17).

Embora a pesquisa atual seja limitada a estudos em tubo de ensaio e em animais, são necessários mais estudos para estudar como o suco de pepino beneficia a saúde humana.

Na próxima seção, veremos como fazer suco de pepino em casa.

Como fazer suco de pepino naturalmente

Levemente refrescante e crocante, o pepino é uma fruta versátil que pode ser consumida crua ou incorporada a uma variedade de pratos. Embora comumente usado para fazer ensopados, sopas, sanduíches, molhos e saladas, você também pode fazer um delicioso suco de pepino. Aqui está uma receita simples de suco de pepino que você pode fazer em casa.

Ingredientes

  • 3 pepinos médios
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de chá de suco de limão

Instruções

  1. Retire a pele do pepino com um descascador ou faca.
  2. Fatie e corte os pepinos em pedaços pequenos.
  3. Adicione as fatias de pepino ao liquidificador e bata por 2 minutos para obter uma consistência uniforme.
  4. Despeje o suco por uma peneira para permitir que o suco seja filtrado por uma jarra.
  5. Use uma colher para pressionar o pepino e tirar o suco restante.
  6. Adicione um pouco de água e suco de limão.
  7. Refrigere o suco por algumas horas antes de beber.

Os benefícios do suco de pepino são muitos e podem ser um excelente complemento para sua dieta. No entanto, é adequado para todos? Vamos verificar os possíveis efeitos colaterais do suco de pepino na próxima seção.

Possíveis efeitos colaterais do suco de pepino

Embora o pepino seja considerado seguro para consumo, a pesquisa relatou alguns efeitos colaterais.

  • O consumo de pepino pode agravar os sintomas de dispepsia ou indigestão em algumas pessoas(18).
  • Indivíduos que tomam anticoagulantes, como a varfarina, devem limitar a ingestão de pepino, pois é rico em vitamina K, responsável pela coagulação do sangue (19).
  • Evite a ingestão de suco de pepino se você for alérgico ao pepino (20).

Resumindo

Os pepinos são uma fruta altamente refrescante e versátil que pode ser facilmente incorporada à sua dieta na forma de um suco de pepino rejuvenescedor. Com baixo teor de calorias e alto teor de água, o suco de pepino beneficia sua saúde, ajudando na perda de peso, na digestão, na redução dos níveis de açúcar no sangue e na proteção contra o câncer. Embora o pepino seja seguro para consumo, as pessoas alérgicas ao pepino e que usam anticoagulantes devem consultar um médico antes de consumi-lo. Se você desenvolver uma reação adversa, pare de consumi-lo imediatamente e consulte seu médico.

Principais conclusões

  • O suco de pepino é uma bebida rejuvenescedora e nutricionalmente rica, rica em água e baixa em calorias.
  • Consumir suco de pepino regularmente pode ajudar na perda de peso, controlar os níveis de colesterol e retardar a deterioração visual.
  • As pessoas devem ter cuidado ao beber suco de pepino, pois pode resultar em uma reação alérgica ou piorar os sintomas de indigestão.

perguntas frequentes

Quando devo beber suco de pepino?

Você pode beber suco de pepino após uma refeição ou antes de dormir para colher os benefícios.

Posso beber suco de pepino todos os dias?

Sim. Pepinos são ricos em água e minerais, tornando-os um suco refrescante que você pode consumir todos os dias.

O suco de pepino derrete a gordura da barriga?

Estudos atuais sugerem que os pepinos são ricos em água, o que mantém o estômago cheio por mais tempo. Embora os pepinos possam não ajudar na redução localizada da gordura da barriga, podem ajudar na perda de peso geral, juntamente com uma dieta equilibrada e exercícios físicos (21).

Origens

Os artigos sobre StyleCraze são apoiados por informações verificadas de artigos de pesquisa acadêmica e revisados ​​por pares, organizações de renome, instituições de pesquisa e associações médicas para garantir precisão e relevância. Leia nossa política editorial para saber mais.

  1. Potencial fitoquímico e terapêutico do pepinohttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23098877/
  2. Pepino com casca cruahttps://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168409/nutrients
  3. Contribuição da Água de Alimentos e Fluidos para o Consumo Total de Água: Análise de Inquéritos à População da França e do Reino Unidohttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5084017/
  4. Ligação entre a densidade energética dos alimentos e as alterações do peso corporal em adultos obesoshttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4848697/
  5. Efeitos benéficos para a saúde do pepinohttps://www.researchgate.net/publication/351580539_Health_Beneficial_Effects_of_Cucumber
  6. Cucurbitacinas – Uma visão sobre as pistas medicinais da naturezahttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4441156/
  7. Efeito anti-hiperglicêmico de algumas plantas comestíveishttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8569244/
  8. Mecanismos protetores de Cucumis sativus em modelos de estresse oxidativo e estresse carbonílico relacionados ao diabeteshttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4916550/
  9. Nutrientes para o olho envelhecidohttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3693724/
  10. Efeito de preparações aquosas de Cucumis sativus L. e Cucumbita pepo L. (Cucurbitaceae) na catarata induzida por galactose em ratos Sprague-Dawleyhttps://www.researchgate.net/publication/230613201_The_effect_of_Cucumis_sativus_L_and_Cucumbita_pepo_L_Cucurbitaceae_aqueous_preparations_on_galactose-_duced_cataract_in_Sprague-Dawley_rats
  11. Cucurbitacinas – Uma visão sobre as pistas medicinais da naturezahttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4441156/
  12. Cucurbitacinas – um alvo promissor para a terapia do câncerhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3612419/
  13. Desidratação leve: um fator de risco de constipação?https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14681719/
  14. Papel da pectina do pepino (Cucumis sativus) na modulação da atividade da proteína quinase C e regulação do metabolismo do glicogênio em ratoshttps://www.researchgate.net/publication/6187334_Role_of_pectin_from_Cucumber_Cucumis_sativus_in_modulation_of_protein_kinase_C_activity_and_regulation_of_glycogen_metabolism_in_rats
  15. Digestão de pectina no intestino humano e seu efeito na absorção de cálcio e função do intestino grossohttps://www.researchgate.net/publication/23095701_Digestion_of_pectin_in_the_human_gut_and_its_effect_on_calcium-absortion_and_large_bowel_function
  16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25623312/
  17. EFEITO DO CONSUMO DE PEPINO NO PERFIL LIPÍDICO SÉRICO E ASPARTATO TRANSAMINASE FÍGADO E ALANINA TRANSAMINASE EM ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO APARENTEMENTE SAUDÁVEIShttps://www.researchgate.net/publication/319523951_EFFECT_OF_CUCUMBER_CONSUMPTION_ON_SERUM_LIPID_PROFILE_AND_LIVER_ASPARTATE_TRANSAMINASE_AND_ALANINE_TRANSAMINASE_IN_APPARENTLY_HEALTHY_UNDERGRADUATE_STUDENTS
  18. O papel da dieta no manejo da dispepsia não ulcerosahttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4293796/
  19. Varfarina e suas interações com alimentos, ervas e outros suplementos alimentareshttps://www.researchgate.net/publication/7169165_Warfarin_and_its_interactions_with_foods_herbs_and_other_dietary_supplements
  20. Alergia ocupacional de pepinohttps://www.researchgate.net/publication/347128165_Occupational_allergy_from_cucumber
  21. Processo fisiológico de perda de gordurahttps://bnrc.springeropen.com/articles/10.1186/s42269-019-0238-z

Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *