Segredos da culinária tailandesa: Sai Oua (salsicha tailandesa de acordo com a receita do norte)


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Sai Oua (linguiça tailandesa de acordo com a receita do norte)

É claro que todos conhecemos Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai e Som Tam, mas a culinária tailandesa tem mais pratos que irão deliciar seu paladar. Muitos desses pratos da culinária tailandesa podem ser encontrados nas regiões. Um exemplo disso é São Oua (Sai ​​ua), do norte da Tailândia, com seu próprio sabor.

Você pode pensar que Sai Oua é uma bratwurst comum, mas isso certamente não é verdade. É uma salsicha com um sabor tailandês intenso, graças a uma variedade de especiarias. Sai Oua é uma combinação de ingredientes tailandeses clássicos, como erva-cidreira, folhas de limão kaffir, pimentão vermelho, laos (gengibre), açafrão, alho, molho de peixe e carne de porco picada.

As salsichas têm um sabor tão único que, depois de experimentar o Sai Oua, você provavelmente não quer mais comer linguiça comum!

Você pode comer as linguiças com um pouco de arroz glutinoso, como um lanche ou como entrada. Eles também são chamados de linguiças de Chiang Mai e também são consumidos no Laos e em Mianmar.

Faça uma tentativa.

Aproveite a sua refeição!



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