Por que o chá de Rooibos é popular? Tudo o que você precisa saber sobre seus benefícios
O chá de rooibos é uma alternativa ao chá preto comum e é melhor para quem evita a cafeína. Os benefícios para a saúde do chá de rooibos são devidos aos seus altos antioxidantes. Os amantes do chá o preferem devido ao seu sabor suave, doce, delicado e terroso. Se procura uma alternativa aos chás verde ou preto, pode experimentar o chá de rooibos. Continue lendo para saber mais sobre os benefícios do chá de rooibos, possíveis efeitos colaterais e como prepará-lo.
Neste artigo
- O que é o chá de Rooibos e qual é o seu sabor?
- Composição Química do Chá de Rooibos
- Benefícios para a saúde do chá de Rooibos
- Existem efeitos colaterais do consumo de chá de Rooibos?
- Como preparar o chá de Rooibos
O que é o chá de Rooibos e qual é o seu sabor?
O chá de Rooibos é feito de Aspalathus linearis, um arbusto cultivado na costa ocidental da África do Sul. O chá produz uma cor avermelhada quando fabricado, ganhando seu nome – chá vermelho ou chá vermelho do arbusto. Embora o chá de rooibos seja um chá de ervas, não está relacionado aos chás verde e preto.
Tradicionalmente, o chá de rooibos é feito fermentando as folhas de Aspalathus linearis. O processo de fermentação torna as folhas marrom-avermelhadas (1). A variedade não fermentada de chá de rooibos é chamada de rooibos verde. Tem maior teor de antioxidantes que o vermelho e é mais caro.
O chá de Rooibos está disponível em variedades simples e aromatizadas. O chá de rooibos vermelho tem um sabor suave, frutado-doce e terroso e pode ser consumido como uma bebida quente ou fria. O chá de rooibos não fermentado tem um sabor levemente adstringente. No geral, é mais suave que os chás preto e verde.
O chá de Rooibos é classificado com base em muitos fatores, como cor, sabor e comprimento de corte. O grau mais alto de chá de rooibos é chamado de ‘super grau’. Devido ao seu sabor suave, o chá de rooibos é frequentemente adicionado a misturas de chá de ervas. Também é rico em antioxidantes. Vamos dar uma olhada nos principais flavonóides neste chá.
Composição Química do Chá de Rooibos
O chá de Rooibos é livre de cafeína e pobre em taninos em comparação com o chá de Camellia sinensis. Ele contém principalmente (2):
- Taninos (3,2-4,4%, menos do que o chá normal)
- Flavonóides monoméricos (aspalatina e aspalalina)
- Outros flavonóides como beta-D-glucopiranosídeos, diidro-orientina, diidroiso-orientina
- Flavonóis como quercetina, quercetina-3-orobinosídeo, hiperosídeo, isoquercitrina e rutina
- Ácidos fenólicos
- Lignanas
- Cumarina
- Esculentina
- Vitamina C (ascorbato)
Todos esses compostos fenólicos e antioxidantes tornam o chá de rooibos um excelente eliminador de radicais livres com efeitos anti-inflamatórios, anticancerígenos e inibitórios de tumores (2). Aqui estão os benefícios para a saúde de beber chá de rooibos.
Benefícios para a saúde do chá de Rooibos
1. É livre de cafeína
A cafeína é um estimulante natural encontrado em muitas variedades de chá e café. Embora o consumo moderado de cafeína seja seguro, o consumo excessivo de cafeína tem sido associado a distúrbios do sono, aumento da ansiedade, inquietação e dores de cabeça (3). O chá de rooibos é naturalmente livre de cafeína, tornando-se uma ótima alternativa aos chás preto e verde.
2. É rico em antioxidantes
Devido ao seu alto teor de antioxidantes, o chá de rooibos previne os danos dos radicais livres, a principal causa de inflamação, dano celular e envelhecimento prematuro. Os antioxidantes do chá de rooibos também podem ter efeitos anticancerígenos e antitumorais.2).
3. Pode promover a saúde do coração
O chá de rooibos rico em antioxidantes tem sido associado à melhoria da saúde do coração. Estudos mostram que o chá de rooibos ajuda a reduzir o LDL ou colesterol ruim e melhora o HDL ou colesterol bom (4). Isso reduz o risco de doença cardíaca.
4. Pode ajudar a controlar o diabetes
Beber chá de rooibos pode beneficiar pessoas com diabetes mellitus. O chá de rooibos é uma fonte natural de aspalatina antioxidante, um produto químico conhecido por seu efeito antidiabético. Equilibra os níveis de açúcar no sangue e reduz a resistência à insulina (5), (6).
Embora o chá de rooibos tenha vários benefícios para a saúde, também pode causar efeitos colaterais.
Existem efeitos colaterais do consumo de chá de Rooibos?
O chá de Rooibos é seguro para consumir e os efeitos colaterais são raros. No entanto, houve relatos de um caso extremamente raro de hepatotoxicidade (lesão hepática) causada pelo consumo de chá de rooibos e buchu (uma preparação à base de plantas). Embora o mecanismo exato fosse desconhecido, os pesquisadores acreditavam que poderia ser devido à composição heterogênea do chá preparado em pequenos lotes (7).
O chá de rooibos pode interagir com medicamentos para condições crônicas, como hiperglicemia (alto nível de açúcar no sangue) e dislipidemia (níveis elevados ou baixos de lipídios no sangue) (8). Portanto, é melhor consultar seu médico antes de consumir chá de rooibos.
Se você não tem nenhuma condição de saúde subjacente e deseja consumir chá de rooibos, confira o processo abaixo.
Como preparar o chá de Rooibos
O chá de rooibos é versátil e pode ser apreciado tanto quente quanto gelado. Isso o torna muito semelhante ao chá preto. A melhor maneira de preparar o chá é seguir as instruções da embalagem. Você pode simplesmente ferver as folhas de chá em uma xícara de água (assim como o chá comum) e beber. Você pode adicionar mel, leite ou açúcar, se quiser. Você também pode preparar chá gelado. Aqui está uma receita simples:
Receita de chá gelado de rooibos
Você vai precisar
- 6 saquinhos de chá ou 6 colheres de chá de rooibos
- 1 limão (fatiado)
- 20 folhas de hortelã
- Açúcar (a gosto)
- 4 litros de água
Método
- Ferva a água, as folhas de chá e todos os ingredientes (exceto limão) por 5 minutos.
- Deixe o chá esfriar.
- Despeje em uma jarra de vidro e adicione as fatias de limão.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de beber.
Concluir
O chá de rooibos é uma bebida saudável e deliciosa que está se tornando cada vez mais popular devido à sua natureza livre de cafeína. Não é um verdadeiro chá, pois não é derivado da planta do chá Camellia sinensis. No entanto, é saudável, natural, rico em antioxidantes, pobre em taninos e extremamente versátil como os chás obtidos da planta do chá. Se você preferir uma alternativa à base de ervas, sem cafeína, em vez do chá verdadeiro, experimente o chá de rooibos. No entanto, certifique-se de que você não tenha uma condição subjacente (especialmente doença hepática) ou tome medicamentos que possam interagir com o chá.
Respostas de especialistas para perguntas dos leitores
O chá de rooibos faz você dormir?
Não. Não há nenhum estudo conclusivo para confirmar que o chá de rooibos pode induzir o sono.
O chá de rooibos desintoxica seu corpo?
Não. O corpo possui um sistema de desintoxicação (fígado e rins) que elimina toxinas nocivas. Chá de rooibos ou outras bebidas ‘desintoxicantes’ não podem desintoxicar seu sistema.
A que horas do dia você deve beber chá de rooibos?
Não existe um horário específico para beber chá de rooibos. Você pode desfrutar do sabor deste chá agradável a qualquer hora do dia.
O chá de rooibos queima a gordura da barriga?
Não. Não pode queimar a gordura da barriga. No entanto, um estudo em animais descobriu que pode reduzir a perda de peso induzida pelo estresse. O chá de rooibos pode reduzir o estresse, promovendo assim a perda de peso (9). No entanto, esses estudos foram realizados em animais e estudos em humanos ainda estão em andamento.
O chá de rooibos desidrata você?
Não. As bebidas que contêm cafeína podem causar desidratação. O chá de Rooibos é livre de cafeína e não causa desidratação.
O chá de rooibos pode incomodar seu estômago?
Bebidas que contêm taninos podem causar acidez, refluxo ácido e náuseas às vezes. O chá de Rooibos tem muito pouco conteúdo de tanino e raramente incomoda o estômago.
A partir de que idade os bebês podem beber chá de rooibos?
Embora o chá de rooibos possa ser introduzido aos bebês quando eles começam a consumir alimentos sólidos, é melhor consultar um pediatra antes.
Quanto chá de rooibos devo beber por dia?
Você pode beber 1-2 xícaras de chá de rooibos por dia.
Referências:
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- Aspectos de produção e qualidade do chá de rooibos e produtos relacionados: uma revisão https://www.researchgate.net/publication/287441310_Production_and_quality_aspects_of_rooibos_tea_and_related_products_A_review
- Rooibos (Aspalathus linearis) e seus principais flavonóides – Potencial contra condições induzidas por estresse oxidativo https://www.intechopen.com/chapters/49269
- Consumo de cafeína e autoavaliação de estresse, ansiedade e depressão em crianças do ensino médio https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4668773/
- Chá de Rooibos e Saúde: Uma Revisão Sistemática das Evidências das Últimas Duas Décadas https://www.sciforschenonline.org/journals/nutrition-food/article-data/NFTOA166/NFTOA166.pdf
- Efeito hipoglicêmico da aspalatina, um componente do chá de rooibos de Aspalathus linearis, em camundongos modelo db/db diabéticos tipo 2 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711308002213
- Um papel benéfico de Rooibos no Diabetes Mellitus: uma revisão sistemática e meta-análise https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6017582/
- Chá não tintura: hepatotoxicidade associada ao chá de ervas Rooibos https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4435260/
- Aspalatina de Rooibos (Aspalathus linearis): Um C-glucosil Dihidrocalcone bioativo com potencial para atingir a síndrome metabólica https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0044-100622
- Efeitos Antioxidativos do Chá de Rooibos (Aspalathus linearis) no Estresse Oxidativo Induzido por Imobilização em Cérebro de Ratos https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3897768/
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