Os 10 principais alimentos de sódio que você precisa saber


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Um título estranho, não é? Por que alguém iria querer escrever sobre um dos minerais mais incompreendidos do planeta? E por que você, leitor, deveria se preocupar em lê-lo? Porque o sódio é muito mais do que aquilo que nos é dito. E neste post, nós olhamos para isso muito mais. Continue lendo para saber quais são os alimentos ricos em sódio.

Neste artigo

  • O que é sódio? Por que isso é essencial?
  • Quais são os alimentos ricos em sódio?
  • Você está recebendo sódio suficiente?
  • Qual é a dose diária recomendada de sódio?
  • Como diminuir a ingestão de sódio?
  • Quais são os alimentos ricos em sódio a evitar?
  • Quais alimentos contêm menos sódio?

O que é sódio? Por que isso é essencial?

Primeiras coisas primeiro.

O sódio é essencial. As empresas de marketing de saúde (algumas delas, queremos dizer) evitaram o sódio e mancharam sua imagem. Mas adivinhe? Assim como outros minerais, o sódio também é um deles. É classificado como um eletrólito, pois carrega uma carga elétrica.

E isso é essencial. Ele funciona com outros minerais eletrolíticos como potássio, cálcio e magnésio para equilibrar os níveis de água nas células. Ele ainda estimula seus impulsos nervosos e desempenha um papel nas contrações musculares.

Ele regula o volume sanguíneo e a pressão arterial, melhorando assim a saúde do seu coração. Queremos dizer, ei, o sódio é importante.

E a propósito, quais são os alimentos ricos em sódio?

Quais são os alimentos ricos em sódio?

Aqui está a lista de alimentos ricos em sódio:

  • Sal de mesa
  • Salame
  • Picles
  • Molho de soja
  • Queijo processado
  • presunto
  • Carne seca
  • Salsão
  • Azeitonas
  • acelga

1. Sal de mesa

Tamanho da porção – 292 gramas

Sódio – 1,13,174 miligramas

Valor diário – 4716%

Como mostram os valores, o sal de mesa é excessivamente rico em sódio. Você pode adicionar uma pitada em seus pratos para provar.

Mas se você é perfeitamente saudável, não evite o sal de cozinha totalmente. Como dizemos, o sódio é importante para a saúde.

Como incluir na sua dieta

Adicione uma pitada em seus pratos.

2. Salame

Alimentos ricos em sódio - salame

Tamanho da porção – 113 gramas

Sódio – 2.554 miligramas

Valor diário – 106%

Esta é a quantidade de sódio que um pacote (ou 4 onças) de salame de porco duro contém. O salame também contém quantidades decentes de ferro e vitamina B12 – que protegem o sistema imunológico e aumentam a saúde do cérebro.

Como incluir na sua dieta

Você pode usá-lo em seu sanduíche de café da manhã.

3. Picles

Tamanho da porção – 143 gramas

Sódio – 1.251 miligramas

Valor diário – 52%

Como os picles são feitos por meio do processo de fermentação, eles contêm uma boa quantidade de probióticos. Esses probióticos podem melhorar a saúde intestinal. E se forem picles de frutas ou vegetais, você também tem uma vantagem antioxidante adicional.

Como incluir na sua dieta

Espalhar fatias de picles em um sanduíche de manteiga de amendoim no café da manhã pode ser um bom começo de dia.

4. Molho de Soja

Tamanho da porção – 18 gramas

Sódio – 1.006 miligramas

Valor diário – 42%

Um estudo de 2005 descobriu que o molho de soja tem propriedades anti-alérgicas. O molho é uma grande promessa no tratamento de alergias, embora sejam necessárias mais pesquisas.

O molho também é rico em isoflavonas, que são antioxidantes naturais.

Como incluir na sua dieta

Você pode usar o molho de soja como tempero ao refogar os vegetais.

5. Queijo Processado

Alimentos ricos em sódio - queijo processado

Tamanho da porção – 232 gramas

Sódio – 745 miligramas

Valor diário – 31%

Apesar de ser uma boa fonte de sódio, recomendamos que você evite queijos processados. Ele contém corantes alimentícios e outros emulsificantes que podem fazer mal à saúde.

Como incluir na sua dieta

Em vez disso, você pode optar por opções de queijo que teriam passado por menos processamento. Algumas das alternativas mais saudáveis ​​incluem ricota ou queijo cottage.

Basta adicionar queijo à sua torrada de café da manhã. Ou adicione as fatias a uma salada.

6. Presunto

Tamanho da porção – 56 gramas

Sódio – 730 miligramas

Valor diário – 30%

Assim como a maioria dos alimentos à base de carne, o presunto também contém uma quantidade saudável de proteínas e ferro. Ele também contém níveis decentes de zinco, um mineral importante para o sistema imunológico.

Como incluir na sua dieta

Optar por presunto magro pode ser uma opção melhor. Você pode usar este presunto para fazer um sanduíche rico em proteínas. Ou até mesmo pique em pedaços e adicione à omelete do café da manhã.

7. Beef Jerky

Tamanho da porção – 20 gramas

Sódio – 443 miligramas

Valor diário – 18%

Muitas vezes é chamado de junk food saudável. É rico em proteínas e a melhor parte é que não aumenta seus níveis de insulina. Mas é melhor verificar se há marcas sem produtos químicos, pois outras são carregadas de conservantes e não valem seu dinheiro.

Como incluir na sua dieta

Simplesmente rale a carne seca sobre uma salada fresca.

8. Aipo

Tamanho da porção – 110 gramas

Sódio – 88 miligramas

Valor diário – 4%

Este provavelmente é o mais saudável da lista. O vegetal é uma fonte recomendável de antioxidantes e outras enzimas benéficas. Ele também contém vitaminas C e K e minerais potentes como potássio e folato.

Como incluir na sua dieta

O aipo é principalmente água, então o aipo cru funciona bem. Você também pode adicioná-lo à sua salada diária.

9. Azeitonas

Alimentos ricos em sódio - azeitonas

Tamanho da porção – 8 gramas

Sódio – 72 miligramas

Valor diário – 3%

As azeitonas estão repletas de antioxidantes, de cuja importância não podemos falar o suficiente. Existem outros compostos nas azeitonas que reduzem o colesterol ruim e até previnem doenças ósseas.

Como incluir na sua dieta

Você pode adicionar azeitonas à sua omelete de café da manhã.

10. Swiss Chard

Tamanho da porção – 36 gramas

Sódio – 77 miligramas

Valor diário – 3%

Outro vegetal da lista. E é super rico em vitamina K – necessária para ossos fortes. Ele também contém boas quantidades de vitamina A, que é importante para a saúde da pele e da visão.

Como incluir na sua dieta

Adicione o vegetariano à sua salada.

Bem, você viu os alimentos ricos em sódio. Mas espere – você acha que está ingerindo sódio suficiente?

Você está recebendo sódio suficiente?

Perdemos um pouco de sódio todos os dias com o suor. Mas nossa dieta compensa. No caso de seus níveis de sódio serem excessivamente baixos, você pode sentir os seguintes sintomas:

  • Dor de cabeça
  • Nausea e vomito
  • Confusão
  • Cãibras musculares
  • Irritabilidade
  • Fraqueza e fadiga

Como você garante que está obtendo sódio suficiente? Cumprindo a RDA de sódio.

Qual é a dose diária recomendada de sódio?

É 2.300 miligramas ou menos. O que equivale a cerca de uma colher de chá de sal. É isso. E é quase impossível não obter tanto sódio em um dia.

Certos grupos de pessoas, especialmente aqueles com doenças cardíacas, precisam reduzir a ingestão de sódio para 1.500 miligramas ou menos por dia.

O sódio é importante. Mas de forma alguma estamos defendendo uma alta ingestão de sódio. Presumimos que você já está ingerindo sódio suficiente em sua dieta (como a maioria das pessoas).

Portanto, é importante que você olhe para o outro lado do espectro.

Como diminuir a ingestão de sódio?

A seguir estão algumas maneiras de reduzir a ingestão de sódio:

  • Escolha frutas e vegetais frescos em vez de alimentos processados ​​como lanche noturno.
  • Use carne fresca em vez de embalada.
  • Selecione temperos ou especiarias que não incluam sódio como um de seus ingredientes.
  • Compare os rótulos de várias marcas do mesmo alimento e escolha aquele com o menor teor de sódio.
  • Faça sua pesquisa antes de jantar fora. Visite o site do restaurante e verifique a quantidade de sódio em cada prato (se a informação estiver disponível). Você pode então pedir aquele com menos sódio quando for ao restaurante.

E também, evite alimentos ricos em sódio. O que eles são?

Quais são os alimentos ricos em sódio a evitar?

A seguir está a lista de alguns dos alimentos ricos em sódio mais comuns que você pode evitar para controlar seus níveis de sódio:

  • Carne defumada, curada ou enlatada, peixe ou charcutaria
  • Nozes salgadas
  • Feijão enlatado com sal adicionado
  • Carnes empanadas congeladas e jantares como pizza e burritos
  • Soro de leite coalhado
  • Queijo fundido e molhos
  • Pães e pãezinhos com tops salgados
  • Biscoitos salgados
  • Misturas pré-embaladas e processadas de batatas, massas, arroz e recheios
  • Legumes feitos com presunto, bacon ou até carne de porco salgada
  • Massas preparadas comercialmente, salsa e molho de tomate
  • Sopa enlatada regular
  • Xícara de macarrão e misturas de ramen temperado
  • Temperar sal e outros molhos e marinadas
  • Margarina ou manteiga salgada
  • Pudim ou bolo instantâneo
  • Ketchup
  • Molhos de salada engarrafados

Pedimos que evite tudo isso porque o excesso de sódio pode causar problemas sérios. Sim, o sódio é vital. Mas nunca em excesso.

Os perigos do excesso de sódio incluem:

  • Pressão arterial elevada. O excesso de sódio retém o excesso de líquido no corpo e isso sobrecarrega o coração. Isso eventualmente leva a ataques cardíacos.
  • De acordo com a pesquisa, a ingestão elevada de sódio também pode causar câncer de estômago.
  • A osteoporose é outra doença causada pela ingestão excessiva de sódio. A quantidade de cálcio que seu corpo perde ao urinar aumenta com a quantidade de sódio que você consome.

Quais alimentos contêm menos sódio?

Em vez disso, você pode substituir os alimentos com alto teor de sódio acima mencionados por qualquer um destes:

  • Peixe ou marisco
  • Nozes e sementes sem sal
  • Ovos
  • Peito de frango ou peru (sem pele)
  • Ervilhas e feijões secos
  • Frutas e vegetais frescos
  • Lentilhas e aveia

Conclusão

Não precisa ser o mais desprezado. Mesmo. O sódio é vital. Mas lembre-se de que tem seus limites.

Contanto que você se lembre disso, você será feliz.

Conte-nos como esta postagem o ajudou. Veja a caixa de comentários abaixo? Colocamos lá por um motivo! Saúde.

perguntas frequentes

Quão bom (ou ruim) é o sódio para perda de gordura?

Embora o excesso de sódio não tenha muito efeito na perda de gordura, com certeza pode obstruir a perda de peso. Isso ocorre porque a ingestão de sódio faz com que você retenha mais água em seu sistema – causando um aumento no peso da água.

Uma ingestão elevada de sódio é prejudicial à saúde, independentemente da idade?

Absolutamente. A alta ingestão de sódio aumenta a perda de cálcio pelos ossos e pode causar retenção de água no corpo.

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