Se você já examinou uma garrafa de álcool e se perguntou o que aquela porcentagem significa no rótulo, você não está sozinho. É o ABV da bebida, mas se você não sabe o que é, ainda bem que não é complicado de dominar.
ABV significa álcool por volume e é uma medida de quanto álcool puro existe em uma bebida destilada, cerveja ou vinho. Basicamente, quanto maior a porcentagem de ABV, mais forte é a bebida.
ABV é importante por alguns motivos e pode ser valioso para entender, mesmo se você não for um barman, garçom ou mestre cervejeiro.
ABV é um excelente guia para os consumidores que desejam acompanhar a ingestão de álcool. Conhecer o ABV de uma bebida pode ajudá-lo a controlar o ritmo, evitar excessos e evitar uma ressaca no dia seguinte. As diretrizes de consumo dos Centros de Controle de Doenças levam em consideração o ABV quando se trata de consumo moderado.
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De acordo com o CDC, os homens não devem tomar mais do que dois drinques padrão e as mulheres não devem tomar mais do que um por dia. Mas você precisa saber o que é uma bebida padrão, e isso inclui ABV. De acordo com a agência, as bebidas padrão são:
- Cerveja: 12 onças a 5% ABV
- Vinho: 5 onças a 12% ABV
- Licor de malte: 8 onças a 7% ABV
- Bebidas Destiladas: 1,5 onças a 40% ABV
Se você estiver bebendo uma cerveja, vinho, licor de malte ou destilado com um ABV mais alto do que o padrão, convém diminuir a ingestão para manter o consumo moderado.
Conhecer o ABV permite que você tome decisões de bebida mais informadas. Se você está se perguntando o quão forte uma bebida pode ser ou qual pode ser o sabor, verifique a porcentagem ABV. Escolha porcentagens mais baixas – ou até mesmo algumas ótimas opções não alcoólicas – se quiser manter a ingestão de álcool baixa.
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