Evite o Desperdício de Alimentos Seguindo Estas Diretrizes Simples

Desde verificações de estoque até encontrar alimentos que fluem, aprenda sobre as maneiras de diminuir o número de alimentos frescos que acabam na lixeira.

Já vasculhou a geladeira para encontrar penugem nojenta e condimentos crocantes empilhados desde o verão passado? Ei, isso acontece, mas estamos aqui para dizer que existem várias maneiras de evitar o desperdício de alimentos e economizar dinheiro.

Fique de olho na geladeira e na despensa

Acabar com o desperdício de alimentos começa com uma verificação semanal do estoque da geladeira e da despensa.

Antes de planejar suas refeições para a semana, dê uma olhada em alguns dos alimentos que você já tem. Use meio quilo de feijão verde como acompanhamento antes que fique viscoso. Planeje usar aquela caixa de macarrão e fazer um molho à base de creme antes que meio a meio estrague também.

Faça uma verificação de estoque uma vez por semana, antes de ler seu livro de receitas. Use os alimentos que você já tem e crie refeições usando esses alimentos, e certifique-se de fazer anotações ao longo do caminho.

Armazene os Alimentos Corretamente

É importante saber quais alimentos frescos devem ser guardados na geladeira e quais devem ser armazenados em outro lugar. Alguns alimentos (como maçãs) emitem gás etileno que pode amadurecer outros alimentos mais rapidamente. Então você pode estar armazenando as frutas e vegetais errados juntos e sem querer, fazendo com que estraguem mais rapidamente.

Enquanto estiver na geladeira, verifique a temperatura. Certifique-se de que é 40 graus Fahrenheit ou menos. Um termômetro de aparelho simples fará o truque e garantirá que sua comida seja armazenada com segurança. Seu freezer deve ler zero graus Fahrenheit.

Examine suas receitas

Agora é hora de dar uma olhada em algumas de suas receitas favoritas e encontrar maneiras de incorporar os alimentos que você anotou.

Se você ainda tem um abacate da semana passada, está comendo tacos, quesadillas ou nachos esta semana. Se você encontrou meio quilo de espinafre fresco, jogue-o em uma caçarola, em uma pizza ou em uma sopa. Se você tem bananas muito maduras, é hora de assar – todos nós amamos uma fatia de pão de banana saboroso.

Se você não tem certeza de como usar certos ingredientes, lembre-se de que a internet é sua amiga. Pesquise “receita usando este ingrediente” e você terá uma infinidade de ideias à sua frente.

Antes de correr para a loja, você deve planejar cuidadosamente suas refeições. Em nossas vidas ocupadas, entendemos que às vezes é mais fácil dizer do que fazer. Se isso ajudar, pense nesses alimentos extras que você já tem como cupons de bônus e dinheiro economizado nas compras desta semana.

Encontre alimentos que fluem para criar seu menu

Outra maneira de economizar comida e dinheiro é pensar em alimentos que funcionam em várias refeições. Faça a si mesmo esta pergunta: “Como posso fazer cinco refeições esta semana, usando esses 10 a 15 ingredientes frescos?”

Por exemplo, se você planeja fazer um frango assado para o jantar, com cenoura cozida e couve de Bruxelas, planeje guardar a carcaça do frango para o estoque. Use os restos de vegetais e pedaços de frango para fazer uma saborosa sopa de legumes com frango.

As sobras de vegetais se transformam bem em quiche de vegetais e as caçarolas também são uma ótima maneira de usar ingredientes adicionais.

Escreva uma lista de compras e verifique duas vezes

Agora que você tem receitas e um cardápio planejado, pegue um pedaço de papel e escreva essa lista. Não se apresse e escreva os ingredientes uma refeição de cada vez.

Tenha em mente que você está fazendo refeições que fluem e usando os alimentos que você já tem. Você pode decompô-lo perguntando a si mesmo:

• Quais alimentos eu já tenho e pretendo usar?
• Quais alimentos estou planejando usar em várias refeições?
• Quais ingredientes preciso comprar?

Sua lista de compras pode parecer mais curta do que o normal, e isso significa que você está seguindo. Certifique-se de verificar duas vezes, para evitar futuras idas desnecessárias à loja.

Compre com o estômago cheio e atenha-se à sua lista

Você já ouviu isso antes, mas estamos aqui para lembrá-lo de que fazer compras é uma tarefa que você deve sempre realizar com o estômago cheio.

Quando você vai ao supermercado com fome, tudo começa a parecer gostoso, o que faz com que você compre alimentos desnecessários. Infelizmente, isso tende a levar à compra de alimentos não saudáveis ​​de que você não precisa e vai contra todo o seu trabalho duro até agora.

Atenha-se à sua lista e compre todos os alimentos ricos em nutrientes que você adicionou conscientemente. Você trabalhou duro para fazer esta lista, então faça o possível para cumpri-la.

Se você deseja economizar dinheiro em alimentos, reduzir o desperdício de alimentos é uma maneira de fazer isso. Desde o uso de ingredientes em várias refeições até a estratégia de sua lista de compras, essas dicas devem ajudá-lo a economizar algum dinheiro.