Apresentando Pão para Bebês


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Pedaços de pão na bandeja da cadeira alta
Kelly Knox / Stocksy United

“Nosso pão de cada dia.” “Vamos partir o pão.” “A melhor coisa desde o pão fatiado.” Você já percebeu quantas expressões giram em torno do pão?

Na cultura ocidental, esse simples pão de trigo ou outros grãos tem sido um alimento básico por séculos. Na verdade, os historiadores acreditam que o pão existe desde a antiga era egípcia.

Se você tem um bebê, pode estar se perguntando quando ele deve continuar a tendência de consumo de pão, que já dura há séculos.

Ou talvez você esteja se perguntando se eles deveriam comer pão. Com o aumento das dietas com baixo teor de carboidratos e sem glúten ou sem grãos, o pão certamente teve um grande sucesso em popularidade nos últimos anos.

Para que conste, o pão é geralmente seguro e saudável para os bebês comerem. Aqui está o que você precisa saber sobre quando e como alimentá-lo com seu filho.

Pão é seguro para bebês?

Como pai de seu filho precioso, você provavelmente tem a segurança em mente em quase todos os momentos. (Tantos riscos de sufocamento! Tantas coisas à prova de crianças!)

A comida é uma das muitas áreas em que a segurança é importante.

Ao alimentar o seu bebê com pão, você deve estar ciente de alguns fatores. Em primeiro lugar – e isso é meio contra-intuitivo – são os pães mais macios e mais mastigáveis ​​que às vezes podem representar mais problemas para os pequenos comedores.

Pães com consistência mais macia, como pão de sanduíche branco, têm tendência a grudar em uma bola que não pode ser engolida na boca do bebê. Isso pode causar náusea ou sufocamento – ou uma pilha de pão encharcado na bandeja da cadeira alta.

Para ajudar um pão macio a descer com mais facilidade, tente torrá-lo. Isso removerá um pouco de sua umidade, então é menos provável que grudem na boca do bebê.

Do outro lado do espectro do pão, um pão duro e crocante pode ser difícil para bebês que têm poucos dentes para roê-lo.

Embora você possa tentar oferecer uma crosta de pão ao seu filho para que ele experimente sua textura, ele pode não chegar muito longe em realmente consumi-lo, dependendo de suas habilidades de mastigação.

Por esse motivo, pães crocantes são melhores para bebês mais velhos com mais experiência de mastigação. Para bebês que estão começando com alimentos sólidos, opte por pães com densidade intermediária para minimizar o risco de asfixia.

Quando introduzir pão e torradas

Não há um cronograma perfeito para quando apresentar pão ou torradas para seu bebê.

A Academy of Pediatrics (AAP) autoriza o início de uma variedade de alimentos sólidos a partir dos 6 meses de idade – e o pão pode ser incluído a partir desta idade.

Quando você decidir estrear um pouco de massa azeda ou ciabatta, certifique-se de que não seja acompanhado de outros alimentos novos para seu filho.

O Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) recomenda apresentar ao bebê apenas um alimento por vez, aguardando de 3 a 5 dias entre os novos itens do cardápio.

Se acontecer de seu filho ter uma reação negativa a algo que comeu, isso permite que você identifique o culpado mais facilmente.

Pão para desmame liderado por bebês

O desmame liderado pelo bebê envolve oferecer pequenos pedaços de comida ao seu filho, permitindo que ele se alimente sozinho, em vez de ser alimentado com colher. À medida que seu filho se aproxima de um bebê mais velho, essa abordagem pode ajudá-lo a fazer a transição para alimentos à mesa com mais confiança e independência.

O desmame liderado por bebês está associado a uma série de benefícios, como promover uma alimentação mais nutritiva mais tarde na vida e ajudar as crianças a manter um peso saudável.

O pão é uma opção super fácil quando se inicia o desmame liderado por bebês.

Simplesmente corte ou rasgue uma fatia de pão em pedaços pequenos, coloque-os na cadeira alta e deixe seu filho agarrá-los à boca com uma pinça. (Mais uma vez, para tornar o pão menos pegajoso, torrá-lo primeiro.)

Como sempre, com pão ou qualquer outro alimento que seu filho se alimenta sozinho, fique por perto enquanto ele come, para que você possa monitorar se há sinais de asfixia.

Melhores pães para bebês

100 por cento de pão integral

As aparências enganam. Às vezes, os pães que usam as palavras “trigo integral” no nome não são, na verdade, feitos apenas com farinha de trigo integral.

Para ter certeza de que você receberá o pacote completo de fibras para seu bebê, escolha pães que afirmem explicitamente que são feitos com 100% de trigo integral ou outros grãos inteiros.

Nossa escolha: Pão de Sanduíche de Trigo Integral Orgânico Whole Foods

Pão de grão germinado

Para obter mais fibras e nutrientes na dieta do seu filho, verifique o pão de grãos germinado.

Esses pães podem conter uma grande variedade de grãos colhidos no ponto de germinação. Os grãos podem incluir milho, espelta, kamut ou cevada.

Muitas marcas também incluem leguminosas com alto teor de fibras e proteínas, como lentilhas e grãos de soja.

Nossas escolhas: Food for Life Ezequiel 4: 9 Pão de grãos germinados e pão de legumes e grãos germinados da verdade simples

Sourdough ou outro branco forte

Pães brancos macios podem ficar pegajosos na boca do bebê, mas a textura de opções mais robustas, como massa fermentada ou pão branco rústico, agüentará muito melhor.

Nossa escolha: Dave’s Killer Bread White Bread feito da maneira certa

Tipos de pão que você pode querer evitar

Pães com nozes e sementes

Saborosos e nutritivos, embora nozes e sementes possam estar no pão, eles terão que esperar até que o bebê fique um pouco mais velho.

Pães que contêm grandes pedaços de nozes ou têm sementes de girassol cravejadas em seu exterior, por exemplo, representam um risco de asfixia para crianças muito pequenas.

Pães com mel ou muito açúcar adicionado

O conselho que vale para os adultos também vale para os bebês: mantenha o açúcar adicionado ao mínimo. (Sim, é basicamente sempre uma boa ideia para a saúde.)

Procure pães sem açúcares adicionados em sua lista de ingredientes. Isso pode exigir um pouco de experiência na leitura de rótulos – muitos adoçantes têm nomes que você pode não reconhecer.

Dito isso, se aprender todos os nomes do açúcar é muito difícil, procure pães com 2 gramas ou menos de açúcar por fatia.

Outro ponto importante: Mesmo em produtos de panificação, o mel é proibido para bebês menores de 1 ano. Se o mel aparecer na lista de ingredientes de um pão, deixe-o na prateleira.

Pães com alto teor de sódio

O corpo em desenvolvimento dos bebês não precisa de tanto sódio – e muito desse mineral pode realmente prejudicar seus rins. Mas o pão está entre as fontes mais sorrateiras de sódio em nossa dieta, de acordo com a American Heart Association.

Continue lendo o rótulo procurando pães com menos sódio, como 100 miligramas ou menos por porção.

Outras considerações

Estamos dispostos a apostar que você está familiarizado com o fato de que o pão contém trigo (pelo menos, normalmente).

O trigo está entre os oito principais alérgenos alimentares responsáveis ​​por 90% de todas as alergias alimentares. Se a sua família tem alergia ao trigo ou a outras alergias alimentares, você pode hesitar em apresentar o pão ao seu filho.

No entanto, de acordo com a AAP, não há razão médica para atrasar a introdução de alimentos potencialmente alergênicos, mesmo com histórico familiar de alergias.

Quando o orçamento e o tempo permitem, também é inteligente oferecer ao seu filho pães feitos com uma grande variedade de grãos. Isso pode configurá-los para desfrutar de uma ampla gama de sabores e texturas.

E, por outro lado, não se esqueça de que o pão 100% integral (e muitas outras variedades) é rico em fibras, o que pode melhorar a digestão dos bebês. Quando o bebê está lutando contra a constipação, incorpore pão rico em fibras ao lado de outras opções com alto teor de fibras.

Sugestões para servir pão ao seu bebê

Como o pão é um alimento suave e saboroso, não é preciso muita criatividade para prepará-lo de uma maneira que seu bebê provavelmente goste. Uma fatia de torrada com um pedaço fino de manteiga é um lanche simples e saboroso que não precisa de nenhum toque extra.

O pão também pode servir de base para inúmeras receitas interessantes e agradáveis ​​ao bebê.

Para um café da manhã rico em proteínas e carboidratos complexos, espalhe um pouco de manteiga de amendoim na torrada (se você já introduziu o amendoim com sucesso) e cubra com banana amassada ou fatiada.

Ou comece seu mini hipster logo no início da tendência de torradas avo, servindo uma colher de sopa de abacate amassado com trigo integral.

Na hora do almoço ou do jantar, experimente cobrir a torrada com um saboroso purê de batata doce polvilhado com canela ou uma camada de grão de bico esmagado com endro fresco.

Para fazer sanduíches e torradas ainda mais atraentes para crianças, use cortadores de biscoitos para cortá-los em formas divertidas.

O takeaway

Desde cedo, é perfeitamente normal alimentar os bebês com pão feito de uma variedade de grãos.

Com infinitas opções de preparação no café da manhã, almoço ou jantar, o “pão de cada dia” pode rapidamente se tornar uma realidade para seu filho.


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