Os pimentões vermelhos são os membros da família dos pimentões suaves que pertencem à família do pimentão. Eles são conhecidos como pimentões devido ao seu formato semelhante ao de um sino e têm um sabor suave e doce e uma polpa crocante e suculenta. Embora estejam disponíveis em todo o mundo, eles têm sua origem na América do Sul e Central e no México. Todas as variedades de pimentão, incluindo os vermelhos, são verdes quando verdes.
Os pimentões vermelhos são botanicamente frutas, mas são conhecidos como vegetais que são usados em uma variedade de pratos devido ao seu sabor suave, doce e crocante. No amadurecimento, eles se transformam em uma cor vermelha brilhante com um núcleo dentro contendo muitas sementes. Geralmente são comparáveis ao tamanho das bolas macias, mas podem ser menores dependendo do tempo de crescimento. São excelentes fontes de nutrientes, como vitaminas C, A e B6. Além disso, também contêm vitamina E, vitamina K, folato e potássio; e antioxidantes também. Os pimentões vermelhos orgânicos devem ser preferidos aos cultivados convencionalmente, uma vez que são comidos com a pele e os pimentões cultivados convencionalmente freqüentemente entram em contato com pesticidas nocivos que deixam seus resíduos em sua pele.
Neste artigo
Benefícios do pimentão vermelho
Para seus benefícios, dividimos os vários benefícios do pimentão vermelho em subtítulos relacionados.
Pimentão Vermelho: Benefícios para a saúde
Além de tornar os pratos atraentes e deliciosos, esses vegetais brilhantes e brilhantes são um depósito de nutrientes. Embora os pimentões verdes sejam amplamente consumidos, os vermelhos são muito mais nutritivos e têm um sabor comparativamente mais doce. Alguns dos benefícios do pimentão vermelho para a saúde são fornecidos abaixo:
1. O pimentão vermelho é uma opção saudável que pode fazer parte de sua dieta diária, pois contém fitonutrientes que possuem antioxidantes poderosos. Esses antioxidantes neutralizam as toxinas ambientais e a degradação celular. Eles protegem seu corpo dos danos dos radicais livres que causam o desenvolvimento do câncer. Assim, os pimentões ajudam na prevenção de diferentes tipos de câncer no estômago, cólon, mama, próstata e pulmão.
2. Os pimentões vermelhos fornecem 300% da ingestão diária de vitamina C. Além de ser um poderoso antioxidante, a vitamina C é vital para a absorção adequada do ferro. Assim, aqueles que sofrem de deficiência de ferro podem consumir pimentões vermelhos com sua fonte de ferro para facilitar a absorção máxima.
3. Comer pimentões vermelhos ajuda a tratar e prevenir a inflamação no corpo. É uma ótima opção para se energizar se você estiver sobrecarregado de estresse ou se sentir cansado.
4. A combinação de vitamina B6 e magnésio nos pimentões vermelhos ajuda a diminuir a ansiedade, especialmente devido aos sintomas pré-menstruais. Por ser um diurético natural, a vitamina B6 é ótima para reduzir o inchaço e prevenir a hipertensão.
5. O pimentão vermelho é uma excelente fonte de vitamina A, fornecendo cerca de 75% das necessidades diárias de vitamina A por xícara. A vitamina A é um nutriente que ajuda a ter uma visão saudável, especialmente a visão noturna, pois auxilia no funcionamento da retina e previne o desenvolvimento de cataratas.
6. Os pimentões vermelhos ajudam na perda de peso. Uma xícara de pimentão vermelho fatiado fornece apenas 31 calorias e nenhuma gordura ou colesterol. Além disso, você pode queimar mais calorias consumindo pimentões vermelhos, pois eles podem ativar a termogênese e aumentar a taxa metabólica. Os pimentões vermelhos não contêm capsaicina, que transmite calor a outras pimentas. Conseqüentemente, eles têm uma ação termogênica moderada que estimula seu metabolismo sem aumentar a freqüência cardíaca ou a pressão arterial como outras variedades de pimentas.
7. Meia xícara de pimentão vermelho fornece cerca de 1 grama de fibra que facilita a digestão saudável e mantém os níveis de colesterol. Também oferece proteção contra o câncer de cólon e ajuda no tratamento da constipação e da síndrome do intestino irritável.
8. Os pimentões vermelhos podem fazer parte de uma dieta saudável contendo uma variedade de frutas e vegetais que reduzem o risco de desenvolver doenças crônicas como derrame, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, hipertensão e alguns tipos de câncer.
9. O pimentão vermelho fornece 7% do valor diário de potássio por xícara. Este mineral é necessário ao corpo para regular o nível de fluido dentro e fora das células, contração do músculo cardíaco e peristaltismo intestinal que ajuda na eliminação de resíduos do corpo.
10. Ao facilitar a absorção de ferro, a vitamina C nos pimentões vermelhos ajuda na formação de colágeno ósseo, cartilagem, músculos e vasos sanguíneos.
Pimentão Vermelho: Benefícios para a Pele
Os pimentões vermelhos contêm duas vezes mais vitamina C do que as outras variedades, o que os torna extremamente benéficos para a pele. Alguns de seus benefícios para a pele são os seguintes.
11. A vitamina C contida nos pimentões vermelhos ajuda a formar o colágeno, uma fibra estrutural necessária para manter tudo unido. O colágeno é necessário para que sua pele se mantenha saudável e mesmo pequenas deficiências de vitamina C podem causar problemas de pele.
12. Os pimentões vermelhos são ótimas fontes de três carotenóides que combatem o câncer: luteína, beta-criptoxantina e zeaxantina. Além de serem excelentes para a pele, esses carotenóides ajudam a reduzir o inchaço causado pela artrite devido ao seu alto teor de silício. O suco de pimentão vermelho também é conhecido por suas qualidades curativas.
Pimentão Vermelho: Benefícios para o Cabelo
Além de seus benefícios para a saúde e para a pele, os pimentões vermelhos são benéficos para o cabelo das seguintes maneiras.
13. Como apontado anteriormente, os pimentões vermelhos são grandes fontes de vitamina C, que está envolvida na formação de colágeno. Os folículos capilares requerem colágeno para se manterem saudáveis e para um crescimento ideal. As deficiências de vitamina C podem causar cabelos secos, rachados e quebradiços.
14. O pimentão vermelho pode ser muito benéfico na prevenção da queda de cabelo, pois melhora o fluxo sanguíneo para estimular o crescimento do cabelo e protege os folículos capilares do efeito do DHT.
15. O sabor picante do pimentão vermelho pode ajudar a acelerar o crescimento do cabelo em mais de 50 por cento. Ferva algumas fatias de pimentão vermelho em água por 10 minutos e deixe esfriar por 15 minutos. Em seguida, aplique-o no couro cabeludo por 30 minutos e enxágue. Fazer isso regularmente irá estimular o crescimento do cabelo.
Os pimentões vermelhos são uma opção saudável, desde que você não seja alérgico a eles. Além disso, certifique-se de armazenar os pimentões vermelhos longe da carne para evitar que sejam infectados por bactérias.
Espero que você tenha gostado do artigo e inclua mais pimentão vermelho em sua dieta. Deixe-nos um comentário.
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