10 idéias de lanches para colite ulcerativa


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Comer pode ser complicado quando você tem colite ulcerosa. Alguns alimentos podem desencadear sintomas. Você também deve estar ciente de que obtém os nutrientes certos em quantidade suficiente.

A inflamação nos intestinos pode tornar mais difícil para o corpo absorver vitaminas e minerais dos alimentos que ingere. Você também pode perder nutrientes com vômitos e diarréia.

A colite ulcerosa pode torná-lo menos interessado em comer. As náuseas e as alterações no paladar causadas pela doença ou seus tratamentos podem diminuir o apetite. Isso torna mais difícil obter as calorias de que necessita todos os dias.

Quando você está em uma crise ativa, também precisa ter cuidado com a quantidade e os tipos de alimentos que ingere. Grandes refeições e alimentos ricos em fibras, açúcar ou gordura podem ser difíceis de digerir pelo corpo.

Pequenas refeições ou lanches a cada poucas horas podem diminuir mais facilmente do que três grandes refeições por dia. Se você não tiver certeza do que comer, experimente estas 10 idéias para lanches amigáveis ​​à colite ulcerosa.

1. Iogurte grego coberto com melão ou melão.

O iogurte é uma boa fonte de probióticos. Essas bactérias amigáveis ​​ajudam seu intestino a funcionar mais suavemente. Certifique-se de que o iogurte que você compra diga “culturas vivas e ativas” no rótulo. Isso significa que contém probióticos.

Estudos sugerem que pacientes do sexo feminino com colite ulcerosa não recebem cálcio suficiente. A deficiência de cálcio aumenta o risco de osteoporose. O iogurte é rico em minerais, o que ajuda a manter os ossos fortes.

Se a lactose despertar os sintomas da colite ulcerosa, escolha uma das muitas variedades de iogurte sem lactose disponíveis.

Top iogurte azedo com melão fatiado. Este alimento amigo da colite ulcerosa apresenta uma pitada de doçura sem adicionar muito açúcar.

2. Pão de batata torrado com ovos mexidos e espinafre

Alimentos integrais são uma boa fonte de fibra, o que normalmente ajuda a reduzir a constipação e apoia a saúde geral. Os altos níveis de fibra em grãos inteiros podem ser difíceis de digerir durante um surto de colite ulcerosa.

O pão de batata ou fermento é geralmente mais fácil de tolerar para pessoas com colite ulcerosa. Cubra com ovos mexidos para uma boa fonte de proteína.

Adicione o espinafre refogado para obter uma boa dose de ferro. Pesquisa sugere que pessoas com colite ulcerosa correm maior risco de anemia por deficiência de ferro. Este vegetal verde também é uma grande fonte de muitos outros nutrientes, incluindo folato e vitamina A.

3. Hummus com chips pita

Este dip à base de grão de bico contém uma grande quantidade de proteínas vegetais, ferro e folato. O grão-de-bico geralmente é bem tolerado durante as crises de colite ulcerativa, embora seja uma boa fonte de fibra.

O homus também é rico em gorduras insaturadas saudáveis. Os tipos certos de gordura na dieta podem ajudá-lo a recuperar qualquer peso que você possa ter perdido durante um surto de colite ulcerosa.

Você também deve evitar chips de trigo integral com alto teor de fibra se estiver no meio de uma crise. Em vez disso, use pretzels ou chips pita para mergulhar.

4. Grão-de-bico torrado

Essas leguminosas versáteis são carregadas com proteínas, ácido fólico, ferro e um tipo de fibra solúvel chamada rafinose. As bactérias produzem butirato de ácido graxo em seu trato digestivo quando quebram essa fibra.

O butirato ajuda a reduzir a inflamação no cólon. Pesquisa sugere que pessoas com doenças inflamatórias intestinais (DII), como colite ulcerosa, podem não produzir tanto desse ácido graxo saudável para o intestino.

Para fazer este deleite crocante, misture uma lata de grão de bico em 2 colheres de chá de azeite. Polvilhe com um pouco de alho em pó.

Coloque o grão de bico revestido em uma assadeira untada com óleo. Brown os no forno a 350 ° F (177 ° C) por cerca de 45 minutos.

5. Batido de banana

As bananas estão no topo da lista de alimentos saudáveis ​​se você tiver um surto de colite ulcerosa. Eles são fáceis de digerir e ricos em potássio. Pessoas com distúrbios do intestino irritável, como colite ulcerosa, geralmente apresentam deficiência desse mineral.

Misture uma xícara de leite desnatado com uma xícara de iogurte, uma banana madura e gelo. Escolha uma alternativa sem laticínios se você for sensível à lactose. Você receberá um lanche nutritivo e farto que pode levar com você onde quer que esteja.

6. Cereais com leite desnatado

Farelo rico em fibras e cereais de trigo podem desencadear um surto de diarreia e outros sintomas de colite ulcerosa. Mas você não precisa riscar os cereais da lista de lanches. Ainda é uma boa fonte de vitaminas e minerais.

Você quer escolher seu cereal com sabedoria, no entanto. Opções com menos fibras, como flocos de milho e arroz, são mais fáceis para o seu intestino.

O iogurte costuma ser mais fácil para o seu intestino se a lactose causar sintomas de colite ulcerosa. Ou opte por uma alternativa láctea, como leite de soja ou arroz. Cubra sua tigela de cereais com bananas fatiadas para aumentar a nutrição.

7. Queijo e biscoitos

Este lanche é perfeito em sua simplicidade. O queijo é rico em proteínas e gorduras e é uma boa fonte de cálcio.

O queijo duro tem menos lactose do que outros produtos lácteos. Pode ser mais fácil de digerir do que queijos de pasta mole, como o cream cheese.

Precisa de um lanche que viaje bem? Compre palitos de queijo em vez de blocos.

8. Envolvimento de manteiga de noz de banana

As manteigas lisas de amêndoas e outras nozes são ricas em proteínas de enchimento. Opte pelas variedades cremosas, que são mais fáceis de digerir do que pedaços inteiros de nozes.

Espalhe a manteiga de nozes em uma pita ou tortilla. Cubra com fatias de banana para o potássio e enrole. Você pode levar este lanche portátil com você em qualquer lugar.

9. Molho de iogurte de alcachofra de espinafre

Este molho fácil de fazer o ajudará a ingerir suas porções vegetarianas diárias. Alcachofras são um alimento com baixo teor de fibras e geralmente seguro para pessoas com colite ulcerosa. Eles também são um pré-biótico. Isso significa que eles alimentam as bactérias boas no intestino e podem apoiar a saúde do cólon.

Combine uma lata de corações de alcachofra e um pacote de espinafre picado com iogurte desnatado e queijo cheddar ralado.

Despeje a mistura em uma caçarola. Em seguida, leve ao forno a 350 ° F (177 ° C) por 20 a 25 minutos. Sirva com cenouras fatiadas e pepinos para mergulhar.

10. Suplemento batido

Não tem vontade de preparar um lanche? Uma solução fácil é comprar um batido nutricional pronto como Boost ou Assegure.

Essas bebidas são ricas em proteínas, vitaminas, minerais e calorias. Eles são uma maneira fácil de compensar qualquer deficiência em sua dieta.

O takeaway

Espinafre, banana, grão de bico, manteiga de amendoim lisa, melão e pães e cereais com baixo teor de fibra são alimentos saudáveis ​​que geralmente são fáceis para o seu intestino se você tiver colite ulcerosa. Mas você não precisa se limitar aos lanches desta lista. Pergunte ao seu médico e nutricionista quais outros alimentos podem ser adequados para suas necessidades nutricionais.

Brinque com diferentes combinações de alimentos para ver quais você gosta e pode digerir facilmente. Mantenha um diário. Observe quando seus sintomas aparecem e o que você estava comendo naquele momento. Compartilhe com seu médico para ajudá-lo a ajustar seu cardápio para refeições e lanches.


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